ジャガイモ塊茎かさぶた

黒星病の発生は、天候、土壌条件、ジャガイモ栽培の農業慣行の順守に依存します。黒星病の影響を受けた塊茎は見た目が損なわれるだけでなく、味も劣化し（デンプン含有量が減少し）、洗浄時の廃棄物の量が増加します。そのようなジャガイモは保存状態が悪く、皮膚の傷や潰瘍から病原体が塊茎に侵入し、さまざまな腐敗を引き起こします。

病原体は、発育の最初の数週間で塊茎に「寄生」します。皮膚の斑点や傷はすぐにサイズが大きくなり、コルク化し、塊茎の表面に連続的なかさぶたが形成されることがあります。黒星病の蔓延は、すぐに過熱する軽い土壌（砂質、砂質ローム）や石灰質土壌で激化します。

後者の状況は、乾燥した高温条件では、黒星病の病原体に抵抗できる土壌細菌の活性が低下するという事実によって説明されます。

黒星病の病原体は主に土壌および収穫後の残留物に蓄積します。このため、ジャガイモを栽培する際には輪作を観察することが非常に重要です。種子塊茎では、正しく保存されていれば、感染はほとんど持続しません。

皮の薄い品種は特にこの病気にかかりやすいです。品種

• 青、
• デツコセルスキー
• ジュコフスキー初期

一般的なかさぶたに対して耐性があります。それでも、予防は種子材料から始まります。ジャガイモは、かさぶたの兆候を示す塊茎が 100 個あたり 2 個以下であれば、植え付けに適していると考えられます。

ジャガイモの秋（保管前）と春の選別は、病気の塊茎を特定するのに役立ちます。植える前に、種子材料はプレステージ殺菌剤で処理されます：水1リットルあたり70〜100 ml、ジャガイモ100 kgあたりの消費量。

植える前に、ジャガイモは16〜20度の温度で20〜25日間発芽します。発芽により、時間内競争を起こすことができ（ジャガイモの発芽が早くなります）、早い植え付け日と組み合わせることで、植物はより好ましい時期に発育し、黒星病による塊茎への大量の損傷を避けることができます。

ジャガイモは、深さ10〜12 cmの土壌が6〜8度まで温まると植えられます。冷たい土壌に植えるのは意味がありません。塊茎は長期間発芽せず、多数の結節のある匍匐茎がその上に現れます、つまりジャガイモが成長します。

南部地域では、ジャガイモを尾根ではなく、平らな床に植え、塊茎を8〜10 cmの深さまで植えることをお勧めします。平らな床の土壌はより長く湿ったままであり、塊茎の発芽に役立ちます一緒に良い根を作ります。列の間隔は60 cm、列の穴間の距離は25〜35 cmで、種子塊茎が大きくなるほど、植える頻度は少なくなります。

すでに5月には、かさぶたの発生に好ましい土壌の過度の乾燥と過熱を避けるために、列の間隔をマルチングすることをお勧めします。同じ理由で、土壌をアルカリ性にする木灰をジャガイモに施肥することは避けるべきです。