ジャガイモのかさぶた：病気の説明、写真、治療方法

ジャガイモにはさまざまな種類のかさぶたがあり、いずれも収穫後に発生するため、治療が困難です。もちろん、収量の損失は他の病気ほど大きくはなく、そのような塊茎は食用に非常に適しています。おそらくこの理由から、夏の住民はジャガイモのかさぶたの処理に特別な注意を払っていません。

コンテンツ: 病気の原因 一般的なかさぶた 黒いかさぶた 銀のかさぶた 粉状のかさぶた でこぼこしたかさぶた かさぶたからの塊茎の治療 民間の闘争方法 治療と予防策 緑肥の施用 黒星病に強いジャガイモの品種

 

ジャガイモのかさぶたの原因

かさぶたは乾燥した暑い夏にジャガイモに頻繁に発生しますが、病気の種類によっては重度の浸水で塊茎に影響を与えるものもあります。その他の要因。

1. 新鮮な肥料を使用すると、保管中に病気が強く蔓延します。
2. 窒素肥料の増量施用。
3. 春のジャガイモ区画の脱酸素。

一般に黒星病は酸性土壌よりもアルカリ性土壌で発生しやすくなります。したがって、酸性土壌（pH 4.8 以上）は脱酸素されません。ジャガイモはそれらでよく育ちます。土壌がアルカリ性で病気が非常に強く現れる場合は、翌年、各穴にホウ酸溶液または過マンガン酸カリウムの弱い溶液を注ぎ、アルカリ度を下げます。

かさぶたの種類と対処法を解説

この病気には 5 つのタイプがあり、それぞれ異なる病原体によって引き起こされます。しかし、それらすべてに共通しているのは、この病気は保管中に最も強く現れ、皮にただれが現れるということです。

一般的なかさぶた

原因物質は放線菌です。塊茎、時には根や匍匐茎に影響を与えます。保管中に塊茎に白っぽいクモの巣のようなコーティングが現れます。主に目に影響を与えます。茶色がかった錆びた色の乾燥した潰瘍がそれらに現れ、皮に押し込まれます。時間が経つと亀裂が入る可能性があります。潰瘍の直径は2mmから1cmです。

目が死んでいく。ジャガイモは発芽能力を失い、商品としての品質が低下します。多くの場合、潰瘍は合体して、連続した薄片状の表面を形成します。

一般的な黒星病は、4〜5年間ジャガイモに使用されていない区画でより頻繁に発生します。

好ましい条件は、ひどい干ばつ、地温24℃以上、pH5.5以上です。塊茎の貯蔵寿命は短くなり、商業的な品質は低下します。傷みが激しいと若干味が落ちてしまいます。

感染は植栽材料や土壌を介して伝染します。胞子は貯蔵庫に保管されませんが、菌糸体は発達します。

一般的なかさぶたは、次の 4 つの形態で現れます。

1. 凸型
2. フラット
3. メッシュ
4. 深い。

凸形状。 最初は小さなくぼみの形で現れ、次に皮の上にかさぶたの形で結節を形成します。かさぶたは主に目の近くに発生します。

 

フラットな形状。 この形態には結節はありません。塊茎と同じ色の小さな硬化領域または傷が皮膚に現れます。

 

メッシュフォルム。 浅い溝やさまざまな方向に伸びる傷。それらは主に塊茎の目のある半分に位置します。

 

深いフォルム。かなり大きな陥没潰瘍が形成され、表面の皮膚がひび割れます。傷の表面の歯髄は柔らかくて緩んでいますが、湿っていません。

 

一般的なかさぶたに対抗する方法

対策を講じる前に、土壌の酸性度を確認してください。 pHが5.5を超えると、弱アルカリ化が行われます。ジャガイモはpH4.8～5.5でよく育ちます。したがって、pH を下げても収量には影響しませんが、黒星病の広がりは大幅に減少します。

1. 秋には、肥料または泥炭を追加します。それらは土壌をわずかに酸性化します。
2. アルカリ性および中性の肥料の代わりに、生理学的に酸性の肥料が使用されます：重過リン酸塩、硫酸カリウム、ニトロホスカ、硫酸アンモニウムなど。
3. 干ばつ時のジャガイモの定期的な水やり。
4. 病気に強い品種を育てています。初期および中期の品種は主に一般的な黒星病に耐性があります：ジュコフスキー、デツコセルスキー、ルゴフスコイ、ロザラ、
5. 1～3℃で保管してください。

作物を同じ場所で長年栽培すると、通常の黒星病が発生することはほとんどありません。

優れた予防法はトリコデルミンによる治療です。ジャガイモを植えたり保管したりする前に、薬液に15分間浸してから乾燥させてください。

リゾクトニア症または黒星病

黒いかさぶたは、極東だけでなく、この国の非黒土地域でもよく見られます。ジャガイモに加えて、他の野菜作物にも被害を与えます。ジャガイモでは、塊茎、匍匐茎、場合によっては茎が影響を受けます。原因物質は担子菌類の真菌です。

種子材料が影響を受けます。病気の塊茎を植えると、苗は枯れます。根粒菌症は収穫中にも気づくことができます。ジャガイモには、くっついた土の破片のように見える黒い斑点があります。それらは簡単に削り取られますが、保管中に成長し続け、目に影響を与えます。斑点は土色または黒色の1～3cm程度のしだれ状のただれとなり、ジャガイモの上部（目がたくさんある部分）に黒い網目状のものが現れることもあります。影響を受けた組織は腐敗します。

土っぽい茶色または黒色の斑点が匍匐茎、根、茎に現れ、徐々にただれに変わります。リゾクトニアの影響を受けた苗木は土のような斑点で覆われ、折れて枯れます。まったく発芽しない新芽もあります。塊茎の発芽率は低いです。

好ましい要因は、高い土壌水分と17〜19°Cの温度です。主な感染源は土壌と塊茎です。

リゾクトニア枯れ病は、貧肥で肥沃な重い土壌で最も顕著に発生します。肥料を与えた軽い土壌では、病気は弱く現れます。

    黒星病対策

ジャガイモは十分に温められた乾燥した土壌にのみ植えられます。湿った土壌では、塊茎は黒星病に非常に敏感です。

1. 最も効果的な対策は、ネフスキー、ペンザ・スコロスペルカ、ブロニツキー、ラスナク、アスピヤなどの耐性品種を栽培することです。
2. 収穫後の緑肥の使用：油糧種子大根、レンゲとオーツ麦の混合物は、黒星病との戦いに役立ちます。
3. 植え付け前と収穫後に、ジャガイモを生物学的製剤Baktofit、Agat-25、Planriz、またはBinoramで処理します。

痩せた土壌での輪作では、ジャガイモを植える少なくとも1年前に、1平方メートルあたり2〜4バケツの肥料が区画に施用されます。²。秋に作物を継続的に栽培する場合は、腐った肥料または腐葉土を1平方メートルあたり1〜2バケツ追加します。².

銀のかさぶた

ジャガイモは春が近づくと貯蔵中に影響を受けますが、病気の兆候は収穫中にすでに観察されています。塊茎には、直径 2 ～ 6 mm の皮膚に押し込まれた灰色がかったまたはわずかに銀色の斑点があります。スポットの集中は、匍匐茎に付着した端でより多くなります。

春が近づくと、病気の塊茎は銀色の光沢を帯びます。斑点は皮の奥深くまで押し込まれ、その下に黒い点が現れます。塊茎の表面からの水分の蒸発が増加し、塊が軽くなります。

病気の種子材料を発芽させると、簡単に折れてしまう非常に弱い糸状の新芽が生成され、植えると苗が弱く、まばらになり、すぐに枯れてしまうことがよくあります。

銀かさぶたは保管庫内の温度が3℃以上、湿度が90％以上になると活発に​​発生し始めます。ジャガイモの商業的な品質と味は著しく低下します。

外国で選抜された品種は国産品種よりもこの病気に敏感です。

  銀かさぶたの対処法

1. 保管期間全体を通じて、保管温度は 1 ～ 3°C、湿度は 86 ～ 88% にしてください。
2. 貯蔵のために収穫する前に、ジャガイモは屋外で少なくとも4時間、できれば3〜4日間乾燥させます。
3. 病気の塊茎を選別して除去します。
4. 春化の際、弱い芽を出すジャガイモは取り除かれます。

病気を防ぐために、土壌は緩い状態に保たれ、必要に応じて盛り土されます。

粉状のかさぶた

この病気は非チェルノーゼム地域と北西部地域で非常に一般的です。好条件は降雨量が多く土壌水分が多いため、雨の年には激しい発生が観察されます。塊茎、匍匐茎、根、および丘陵中に土を振りかけると茎の下部に影響を及ぼします。

影響を受けたすべての臓器に、さまざまな形や大きさの腫瘍が形成されます。最初は白っぽく、徐々に黒ずんでいきます。腫瘍は粘液内容物で満たされています。徐々にそれらが開き、粘液が流れ出て、隣接する塊茎に感染します。露出した腫瘍は赤褐色で、深い潰瘍（膿疱）を形成します。それらの端は外側に向き、中央には粉状の白っぽい塊が見えます-病原体の胞子形成。潰瘍の大きさは5～7mmです。

病気の塊茎の外観と保存期間は減少し、徐々に乾燥します。根や匍匐茎が損傷すると収量が減少し、塊茎が形成されない場合もあります。茎が損傷すると、すぐに腐敗がかさぶたに加わり、茂みは枯れます。

雨の年には、保管中の作物の損失が顕著になります。重くて長時間乾燥した土壌に特に強く広がります。黒星病の病原体は影響を受けた塊茎や土壌に存続するため、ジャガイモが栽培されている土地も処理が必要です。

病気を予防する方法

粉末状のかさぶたは、酸性土壌ではより強く広がります。そのため、病気の蔓延が強い場合には石灰を塗ることになります。

重くて湿った土壌では、ジャガイモは畝で栽培されます。病気が強く広がる場合は、通気性を良くするためにまばらな植え付け（80〜85 cm）が行われます。雨が降るたびに土壌を緩めて、土壌の圧縮を防ぎます。病気の植物が見つかった場合は、直ちに区画から除去されます。

保管庫内の空気湿度は 90% 以下に維持してください。病気の塊茎が検出された場合、ジャガイモは選別され、10〜15℃の温度で日中乾燥されます。

でこぼこしたかさぶた

塊茎にのみ影響します。収穫後数ヶ月の保管中に発生します。小さな結節が塊茎に現れ、徐々に互いに融合します。皮が剥がれ始めます。疫病のように、5〜8個の結節が一緒に成長して斑点を形成することもありますが、皮膚の下の果肉の黒ずみや破壊はありません。結節はジャガイモと同じ色ですが、徐々に暗くなります。端は皮に押し込まれており、中央は凸状になっています。

この病気は北部および北西部地域で蔓延しています。非チェルノーゼム地帯の北部でも時々見られます。目に影響を与えます。植え付けると発芽率が30％以上低下します。それは肥料のないソディポドゾリック土壌と砂質土壌に強く広がります。有機物を加えると病気は多少弱まります。

好ましい現像要因は、12〜16℃の温度です。病原菌の発生が止まる閾値は 1.5℃であるため、保管中に病気が発生します。この病気は土壌と感染した塊茎の中で持続します。

    保護対策

1. 収穫前に、収穫物は天蓋の下で3〜5日間乾燥されます。
2. 収穫物は、常に新鮮な空気が流れるように、換気の良い場所に保管してください。
3. 保管庫内の温度は 1 ～ 2°C にする必要があります。

暑くて比較的乾燥した夏には、塊状のかさぶたがほとんど現れません。

塊茎のかさぶたを治療する方法

ジャガイモは地面で感染し、病気の全体像は保管中にのみ現れるため、すべての治療法は予防的です。成長期における感染の発生と拡大を減らすことを目的としています。地面でのジャガイモの感染を防ぐために、塊茎を植える前でも種子材料を処理することによって黒星病の処理が始まります。

マキシム・ダチニク

種子材料を作業溶液に15分間浸すか、塊茎を植える20〜30分前に噴霧します。この薬剤は弱酸性土壌（pH 5.5〜5.8）に優れた効果を発揮します。エッチング後、病気の標本はほんのわずかしか見つかりません。予防目的で保管するために収穫する前に、ジャガイモにもこの製剤が噴霧されます。 25日間は食べてはいけません。

治療後、かさぶたが保管施設内に広がることはほとんどありません。マキシム・ダチニクはあらゆる種類のかさぶたに対して効果的です。

クラブシールド

作物を病気から守るだけでなく、植物の地上部と塊茎の両方をかじったり吸ったりする害虫から守る殺虫殺菌剤です。ジャガイモは植える直前に植栽材料を噴霧して処理されます。処理後、ジャガイモはすぐに植えられます。薬剤は保管されていません。残りの溶液は苗の根の処理に使用できます。塊茎シールドは、一般的な黒星病や根粒菌に対して特に効果的です。

 

プレステージ

次の 2 つの方法で処理できます。

• • 植え付けの7～10日前。種子材料を作業溶液に30分間浸し、その後完全に乾燥させ、その後再び春化処理のために並べます。
  • 植え付け当日に加工します。ジャガイモに作業溶液をスプレーするか、その中に20分間浸します。次に、塊茎を赤い光沢のある膜が形成されるまで乾燥させてから植えます。

トリコデルミン、フィトスポリン

生物学的製品は弱酸性土壌（pH 5.4〜5.0）で使用されますが、病気がわずかに広がります。ジャガイモを薬液に20〜30分間浸し、少し乾燥させて植えます。保管庫内での感染拡大を防ぐためにも使用されます。貯蔵のために収穫する前に、塊茎を溶液に20〜30分間噴霧するか浸漬し、その後完全に乾燥させて貯蔵します。

作物の保管中に感染が拡大した場合、保管施設では燻蒸剤が使用されます。

ホイストチェッカー

貯蔵のためにジャガイモを収穫した後すぐに燻蒸が行われます。保存温度が維持されていれば、保護効果は 6 ～ 8 か月間持続します。保管庫内の温度が上昇し、病気が発生した場合は、最初の燻蒸から3か月以内に繰り返し燻蒸が行われます。ホイストは硫黄爆弾よりもはるかに安全であり、すでに作物で満たされている部屋で使用されます。チェッカーは人や動物にとって安全です。密閉された室内では24時間以内に燃焼が起こります。この後、保管庫内の換気が行われます。

ジャガイモが住居以外の敷地内に保管されている場合、感染を防ぐ最善の方法は燻蒸です。ジャガイモを自宅で保管する場合、燻蒸剤は使用されません。収穫は月に一度選別されます。病気の塊茎が最初に消費されます。黒星病は人間にとって危険ではなく、ジャガイモの商業的な品質は低下しますが、食べることができます。

民間の闘争方法

ジャガイモの黒星病と戦うために、多くの庭師も伝統的な方法を使用しています。ジャガイモと牧草地を交互に植えることは、発生率を減らすのに役立ちます。区画が十分に大きい場合は、幅0.7〜0.8メートルのストリップにマークされ、ジャガイモは偶数のストライプに植えられ、芝生は奇数のストライプに植えられます。草は定期的に刈り取られ、マルチとして残されます。

幅1〜1.2mの2列のストリップを作成することもでき、偶数番目のストライプにはジャガイモが市松模様で2列に植えられ、奇数番目のストライプには草が播種されます。翌年にはストライプが変更されます。

このストリップ栽培により、ジャガイモの黒星病の発生が 40% 減少します。

防止

ジャガイモの黒星病（粉末状を除く）は、アルカリ性および中性に近い土壌で大きく広がります。さらに、砂質土壌ではローム土壌よりも作物に悪影響を及ぼします。そこで予防策です。

1. 土壌のアルカリ度を下げる。病気が強く広がる場合は、pHを5.1〜4.9に安全に下げることができます。ジャガイモは酸性土壌でもよく育ちます。アルカリ化するには、松の落葉、泥炭を追加するか、過マンガン酸カリウムのピンク色の溶液で区画に水を与えます。 pHをわずかに下げる必要がある場合は、生理学的に酸性の肥料（硫酸マグネシウム、二重過リン酸塩）が施用されます。
2. 粉末状の病気が広範囲に広がっている場合は、植えるときに穴に灰を加えることにより、pHがわずかに増加します（5.3〜5.5）。作物は石灰にあまり耐えられないため、石灰の使用はお勧めできません。粉末状のため、酸性土壌ではより強力に広がります。
3. プロット上の窒素バックグラウンドの減少。秋には腐った肥料を加えます。半腐ったもの、特に新鮮なものは導入できず、塊根腐れ病の強力な蔓延につながります。施肥が必要な場合は、リン肥料とカリウム肥料のみを施し、窒素肥料は除外します。
4. 輪作の維持。少なくとも 2 つの圃場で輪作を行うことをお勧めします。良い前身は、カボチャ作物 (ズッキーニ、カボチャ、キュウリ) とキャベツ作物です。ナス（トマト、ピーマン、キュウリ）の後にジャガイモを植えることは受け入れられません。

肥沃な土壌ではかさぶたが広がりにくくなります。したがって、肥沃度を高めるために、毎年秋に腐った肥料が追加されます。

黒星病に対する緑肥

感染した土壌を処理する方法の 1 つは、緑肥を植えることです。緑肥は土壌を栄養分で豊かにするだけでなく、病気の蔓延、さらには害虫や雑草の蔓延も防ぎます。さらに、機械的組成や酸性度が異なる土壌では、独自の緑肥が推奨されます。

ライ麦。酸性土壌に適していますが、どんな土壌でも栽培できます。ライ麦は、かさぶたを含む多くの病原体の発生を防ぎます。さらに、ウィートグラスを区画から排除し、ハリガネムシの数を減らします。

オーツ麦。 土壌からかさぶた胞子やさまざまな腐敗物を取り除きます。また、畑の線虫の数も減少します。

ホワイトマスタード。ジャガイモ畑の黒星病や腐敗胞子の蔓延を防ぎます。また、含まれている精油がハリガネムシや​​コロラドハムシをよく撃退します。マスタードは寒さを恐れず、1〜3℃でよく発芽するため、北部地域と中部地域では9月中旬まで播種できます。

油糧大根。 アブラナ科に属するため、酸性土壌では生育しません。弱酸性および中性の土壌では、土壌の品質を改善し、土壌中の病原菌の含有量を減らします。

黒星病に強いジャガイモ品種

現在のところ、黒星病に完全に耐性のある品種は開発されていません。他の品種よりも病気にかかりにくい品種があります。これは、さまざまな病原体によって引き起こされるかさぶたの品種が存在するため、この病気のさまざまな病原体に耐性のある品種を入手することが困難であるためです。

アリョナ。 ロシアの早生品種。一般的な黒星病、根茎病、疫病の影響を受けやすい。どんな土壌でも生育できます。

グラナダ。ドイツ中期後期の品種。黒星病、疫病、干ばつに非常に耐性があります。

ラスノック。さまざまなベラルーシのセレクション。かさぶたに対して中程度の耐性があります。干ばつ時には、塊茎の10％が影響を受けます（ただし、品種自体は干ばつにあまり耐えられません）。湿気の多い夏には、病気はほとんどありません。ラスノックはコロラドハムシにも非常に耐性があります。害虫は他の品種を好みます。非黒土地域での栽培に適しています。

台風。非常に耐性のあるポーランド中期初頭のジャガイモ品種。黒星病や地上部の疫病には強いが、塊茎の疫病には弱い。危険な農業地域での栽培向けに設計されています。霜や雹から回復します。干ばつに強い。

ジプシー。紫色の果皮が非常に薄いため、傷つきやすいです。黒星病や灰色腐病に強い。

アメリカ人。 アメリカで選択された最も古い品種で、ソ連で栽培され、現在でもソ連崩壊後の地域に広く流通しています。この品種は1861年にアメリカで品種改良されました。黒星病には非常に耐性がありますが、疫病の影響が深刻です。

クバンカ。ロシア原産の初期品種。黒星病に耐性があり、急速に熟すため疫病の影響をほとんど受けません。初期品種には見られない優れた味わいを持っています。

ロサラ。 ドイツの初期品種。黒星病や疫病に強い。

透かし彫り。ロシアセレクションの中早生品種。黒星病には強いですが、雨の多い年には疫病の影響を受けます。

マスター。ロシアのミッドシーズン品種。黒星病および根茎病に耐性があり、塊茎の疫病に対して中程度の耐性があります。 Barin は他のタイプのかさぶたの影響を平均以上に受けます。

エルマックは改善しました。 ソ連に持ち込まれた。早熟、西シベリアでの栽培を目的としています。暑さにも強く、かさぶたにも比較的強いです。

 

同じ生育条件下にある国産品種は、輸入品種よりも病気の影響が少ないです。これは、地域の条件に対する品種の適応性が高いためです。ソ連とロシアでは、すべての品種が特定の気候条件で栽培するためにゾーン分けされていました。

結論

ジャガイモパウダーは一見したほど無害な病気ではありません。作物全体の最大 30% を破壊する可能性があります。しかし、病気を予防する場合、疑いのない利点が 1 つあります。それは、同じ薬をあらゆる種類の病気の治療に使用できるため、かさぶたに対する闘いが大幅に促進されることです。

抵抗性品種であっても、植え付け時に予防処理が行われます。

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