オープングラウンドでのピーマンの栽培と世話 |植物の育て方についてのサイト

ピーマンは北部地域の露地ではほとんど栽培されていません。例外は、夏の居住者、つまり文化の特殊性を知らない新参者です。南部では、すべての植栽の半分以上が自然条件下で行われます。この記事では、中部地域と南部地域の露地でピーマンがどのように栽培され、世話されるかについて詳しく説明します。

そして、自宅でピーマンの苗を育てることについてここに詳しく書かれています

コンテンツ:

中間ゾーンの露地でピーマンを栽培
南部地域のオープンベッドでピーマンを栽培する

露地でのピーマンの栽培に関するビデオ

中間ゾーンでピーマンを栽培するための品種

ピーマンは中部地域の南部でのみ露地で栽培でき、北部では温室でのみ栽培されています。収穫は天候に大きく左右され、寒い夏には収穫されません。

早生品種のみが屋外で栽培されます。熟成期間が長いピーマンは、実を結ぶことはおろか、正常に形成される時間さえありません。

野菜ピーマンの品種

フロスト神父。 早生品種。茂みは中程度の大きさです。果実は光沢のある円筒形で、重さは最大120 g、壁は厚い（6〜7 mm）。技術的に熟した果実の色は濃い緑色で、生物学的に熟した果実は濃い赤色になります。新鮮な使用と保存を目的としています。

サンタクロースの種類

金の延べ棒。早熟、高さ1.2メートルまで、果実は立方体の形をしており、技術的に熟した場合は緑色、生物学的に熟した場合は黄色になります。果実の重さは160g、肉厚は最大9mmです。この品種は低温に強いです。加工用や生食用に適しています。

ニキティッチ。低成長の標準品種。果実は長さ10cm、重さ100gの立方体で、表面は滑らかで光沢があります。肉厚3mm。技術的な熟度では、コショウの実は淡黄色ですが、生物学的な熟度では赤になります。

エルマック。早生で低成長の品種。果実は小さく、重さは最大70 g、長さは最大10 cm、滑らかな表面を持つ台形の形をしています。壁厚は5mmまで。技術的に熟したコショウの実は薄緑色で、生物学的に熟したものは赤色になります。サラダや保存食に使われます。

マトリョーシカ。品種は早熟で、低く成長し、広がるブッシュです。果実は垂直上または水平に成長し、光沢はなく、円錐形です。壁の厚さは5〜6 mm、重さは130 gで、果実の色は最初は黄色がかっていますが、生物学的に熟すと赤になります。

エチュード。これは中部地域の露地で栽培される唯一の早生トウガラシの品種であり、杭打ちと成形が必要です。茂みの高さは最大100 cmですが、それらは広がり、多くの脇芽を形成します。果実は水平および下向きに成長し、円錐形で光沢があり、技術的に熟した場合は薄緑色、生物学的な熟した場合は赤になります。コショウの実の質量は最大100 g、壁の厚さは最大6 mmです。この品種の果実は装飾的な外観をしています。サラダや缶詰に使われます。

胡椒品種のエチュード

パプリカ（トウガラシ）は、果物が生物学的熟度でのみ収穫され、熟す時間がないため、露地では栽培されません。

中間ゾーンでピーマンを栽培

オープングラウンドで作物を収穫することは非常に困難です。このような状況では、コショウは他のものよりもはるかに多くの注意と注意を必要とします。トマトまたはキュウリ

先人たち

ナス科作物（トマト、ジャガイモ）には一般的な病気があるため、この作物を後に植えることはできません。そして、ピーマンはトマトやジャガイモよりもはるかに病気の影響を受けませんが、病気になった場合、すべての作業は無駄になり、収穫はありません。

良い前任者は、根菜、キャベツ、エンドウ豆、豆、豆、ズッキーニ、カボチャです。

土づくり

中間ゾーンでは、コショウの成長に好ましい条件はわずか60〜70日であり、少なくともある程度の収穫を得るためには、地面がまだ十分に温まっていない早い時期にコショウを地面に植える必要があります。したがって、露地にあるピーマンやキュウリの場合は、暖かいベッドを作る。

ベッドは秋に作られます。半分腐ったものだけを使用してください（1.5〜2 mのバケツ）²）および腐った（1平方メートルあたり1.5〜2バケツ）²）肥料。分解が不十分な肥料は、上部の強い成長と開花と結実の完全な欠如につながります。 20〜30 gの過リン酸塩を肥料に加えます。肥料は土壌に組み込まれ、春まで放置されます。

ピーマンを植えるためのベッドは秋に準備されます。

春になり、土壌が解けると熱湯が与えられ、数日後に苗が植えられます。地球は触ると暖かく、手に冷たくないものでなければなりません。

肥料がない場合、または土壌が非常に肥沃で有機物が過剰になる場合は、秋に1 m2を追加します² 過リン酸塩 30 g、灰 1 杯、および可能であれば腐植土または堆肥の入ったバケツ。代わりに、生ゴミ（スイカやメロンの皮、バナナの皮、キャベツの葉）や落ち葉（土壌を強く酸性化するので、松の落葉は使わない方が良い）を加えてもよいでしょう。

ダーチャに重い粘土質の土壌がある場合、ピーマンはその上では成長しません。軽いロームと砂質ロームの土壌が大好きです。土壌が酸性すぎる場合もピーマンの栽培には適していませんが、石灰肥料を追加することで修正できます。

灰が最適です。1mあたり1〜2カップ加えます。² 酸度にもよりますが。
それがない場合、綿毛が使用されます;それは土壌のpHをすぐに上昇させ、1年間しか持続しませんが、1年後、実験者は再びオープングラウンドでピーマンを栽培したいという欲求を抱く可能性は低いです。
軽質ロームへの塗布量 300 g/m²、砂質土壌で 200 g/m².

ベッドは冷たい北風から守られた、最も日当たりの良い場所に作られています。

露地に苗を植える

コショウの苗は、土壌が少し暖かくなる5月25日以降、そして寒くて長い春の6月上旬にオープングラウンドに植えられます。植栽密度 1m当たり低成長植物6～7本² または中型のものを4〜5個。背の高い品種は、中間ゾーンでは屋外で栽培されません。茂みには少なくとも10枚の本葉、花、つぼみがなければなりません。あまり発達していない苗を屋外に植えるのは意味がありません。

穴には沸騰したお湯が注がれ、窒素肥料（尿素、硫酸アンモニウム）が追加されます。肥料は土に軽く振りかけられ、植物はコンテナ内で成長したのと同じ深さに植えられます。生い茂った苗木であっても、適応するのに少なくとも15日かかり、成長し始めるのが遅すぎて収穫がなくなるため、屋外に埋めるべきではありません。細長い植物は3〜4 cm埋められる温室に植える方が良いです。そこでは成長期がやや長く、少なくとも何かを得るチャンスがあります。

苗の周りの土はしっかりと押し付けられます。植え付けは曇りの日か夕方に行います。

土壌を準備するときに肥料が使用されなかった場合、茎の周りの土壌は不織布、またはできればフィルムで覆われます。まず、フィルムに穴を開け、それを穴の周りに置き、苗を植えます。地面が黒いフィルムで覆われている場合、その下の土壌の温度は2〜3°C上昇し、白いフィルムで覆われている場合は、反射光により植物の照明がさらに増加します。このおかげで、茂みはより早く根付き、収量は10〜15％増加します。

ピーマンを地植えした後の手入れ

苗木を野外に植えた直後、その上にアークが設置され、フィルムで覆われます。温室は成長期全体にわたって残ります。このような熱を愛する植物の苗木は（コショウの場合）非常に早い段階で地面に植えられるため、夜はまだ寒いときに、干し草、おがくず、落ち葉、またはぼろきれでさらに断熱されます。

さらに、不織布素材自体が植物を明るい日光からよく保護し、その下の茂みが焼けないため、コショウを明るい太陽から覆う必要はありません。

中央のゾーンでは、霜が6月10日まで発生するため、凍結の前夜にピーマンはさらにわらで覆われ、温室は二重層のスパンボンドで覆われ、霜が非常に強い場合はフィルムでも覆われます。日が寒い場合は、温室のフィルムを30〜40分間持ち上げてコショウを換気し、その後再び閉じます。スパンボンドは空気を通すため、全く目開きがありません。

日中の気温が20℃を超える場合は、フィルムが取り除かれ、スパンボンドが引き上げられ、茂みが換気されます。暖かい気候では、ピーマンを一日中開いたままにしておくことができます。温室は夜間は閉めなければなりません。

中間地帯の夜の気温が18℃以上になることはめったになく、寒い夜のせいでピーマンの成長が妨げられるため、シーズンを通して作物は日中は開き、夜は閉じなければなりません。

ピーマンに水をかける方法

ピーマンに20cmの深さまで水をやりますが、雨が降った場合は、不織布素材が湿気をよく通過させるため、（温室がフィルムで覆われていない限り）水やりは必要ありません。天気が乾燥している場合は、10日に1回、または土壌が乾いたら、植物の根元に厳密に水を与えます。葉や蕾に水がかからないようにしてください。

水は温水（23〜25℃以上）のみで与えてください。日が寒くて曇っている場合は、作物の灌漑水を加熱する必要があります。冷たい水で水をやると成長が遅くなり、芽や花が形成されず、すでに現れた花は落ちます。

雨が降ったり水をかけたりするたびに、植物は慎重に浅くほぐされます。

ピーマンに餌をやる

地面に植えてから7〜10日後に給餌が始まります。ピーマンが肥料床で成長する場合、有機物や窒素肥料を追加する必要はありません。肥料なしで栽培されている場合、または肥料がほとんど添加されていない場合は、有機物が使用されます。半腐った肥料（有機物の添加が最小限の場合はバケツあたり1杯の注入、コショウが栽培されている場合は10リットルあたり2杯）有機物を含まない)、雑草の注入。

鳥の糞は濃度が高すぎるため、上部の成長が激しくなり、開花や結実が遅れるため、使用しない方が良いです。

有機物がない場合は、ミネラル肥料：尿素（大さじ1 / 10リットル）または硝酸アンモニウム（大さじ山盛り1 / 10リットル）を使用します。

有機肥料または鉱物肥料のどちらを使用するかに関係なく、30〜40 gの単純な過リン酸塩と20〜30 gの硫酸カリウムが肥料に追加されます。代わりに、微量元素を含む複合肥料を使用できます。カリウム肥料は灰（ブッシュあたり0.5カップ）で置き換えることができますが、灰には存在しない過リン酸塩をそれに追加する必要があります。

胡椒のケア。週に一度、茎から下の葉を2〜3枚摘み取ります。葉が土に触れないようにしてください。最初の分岐の前にそれらは取り除かれ、その後葉は引き裂かれません。

開花期と結実期のピーマンの世話をする方法

暖かい天候（日中は18°C以上、夜間は10〜12°C以上）が始まると、わら、干し草、またはぼろきれから作られたマルチは取り除かれます。ただし、被覆材は栽培終了まで残しておきます。中間地帯では、7月でも夜はコショウを食べるのに十分な寒さ（12～15℃）ですが、まれに18℃に達する夜もあります。したがって、文化は夜には閉じられ、日中は開かれなければなりません。寒い季節には、温室は空気が通過できるため開けることはできませんが、スパンボンドに結露が蓄積し、ピーマンがあまり好きではないため、少なくとも10〜15分間ピーマンを開くことをお勧めします。これ。

結実期中。窒素肥料を除外し、微量元素を含む複合肥料、または硫酸カリウム（20〜25 g/10 l）を含む単純な過リン酸塩（20 g/10 l）のいずれかを施用します。

雨の日は水やりをせず、乾燥の日は土が乾いたら水やりをします。水やりのたびに追肥をするのがおすすめです。

多くの場合、野外では、ピーマンの花と卵巣がほとんどすべて落ちます。通常、通常の授乳では、卵巣は熱不足により崩壊します。この場合、コショウはカバー材で覆われ、取り外されず、換気のために片側のみ短時間開きます。

植物は形成されません。路上の低く成長する茂みは実際には枝分かれしません。

トウガラシの害虫

植物によくあるアブラムシの攻撃。それは葉の下側、葉脈に沿って位置します。昆虫は植物から汁を吸います。葉は丸まり、黄色くなり、落ちます。

ほとんどの場合、ピーマンは黒色（メロン）アブラムシによって攻撃されますが、緑色のアブラムシが作物に被害を与えることはほとんどありません。アブラムシは非常に粘り強く、一度出現すると夏の間何度も庭に戻ってきます。もちろん、これは野外でのピーマンの世話を非常に複雑にします。

害虫と戦うことは難しくありませんが、体系的に行う必要があります。

コショウの床に害虫が現れたら、葉の裏側にソーダ溶液（水5リットルあたり大さじ1）をスプレーします。生物学的製剤 Fitoverm または Actofit で治療できます。治療は10日の間隔で成長期の終わりまで行われます。

収穫

中央のゾーンでは、挽いたコショウは茂みでは熟さない可能性があるため、技術的な熟度でのみ収集されます。果物がその品種の特徴的な色合いを獲得するとすぐに、それはすぐに収穫されます。これにより、新しい卵巣の形成も促進されます。

野外でのコショウの収穫は非常に控えめで、1つの茂みあたりせいぜい3〜4個のコショウの実です。通常、いくつかの茂みからいくつかの果物があり、残りは観賞用の植物として成長します。

ピーマン栽培時のトラブル

ピーマンは、中間ゾーンで栽培するのが最も難しい露地作物です。莫大な労力とリソースを費やしても、実質的に見返りはありません。

花と子房がピーマンから落ちる.
1. 植物は凍っていました。花はまだ落ちますが、不利な条件に対する耐性を高めるために、植物に生物刺激剤のつぼみまたは子房が噴霧されます。寒い季節には、茂みにはわらが敷き詰められ、温室は二重層のスパンボンドで覆われます。
2. 土壌が乾燥しすぎています。コショウは土壌の乾燥を許容せず、常に湿った土壌を必要とします。したがって、定期的にぬるま湯で水やりをしてください。
3. 昼夜の気温差が激しい（15℃以上）。夜が寒くて日中が暑すぎる場合は、温室を一日中開けて、寒くなり始める夕方には閉めます。さらに、卵巣または芽にもスプレーします。しかし、そのような天候でも植物は依然として卵巣を脱落させますが、講じられた対策によって脱落がわずかに減少するだけです。
胡椒の花が咲かない。肥料中の窒素含有量が高い。土壌には豊富に水が与えられ、窒素肥料や有機物はもはや適用されず、窒素を含まず、微量元素を含む複合肥料のみが与えられます。
頂端腐れ。果実の上部に緑色の斑点が現れ、時間の経過とともに乾燥します。カルシウム不足。いつ花尻腐れ植物にはボクサルカルシウムまたは硝酸カリウムが噴霧されます。

南部でのピーマン栽培

南部では、ピーマンが栽培されている開けた土地では、北部ほど多くの問題はありません。この文化は屋外でよく育ち、特別な注意を必要としません。

栽培に適した品種は何ですか？

南部では、150日以降に実を結び始める最新のコショウを除いて、すべての種類のコショウが露地で栽培されています。

雑種は、品種と比較して、結実がより良好で、成熟が早いのが特徴です。成長期の前半では不利な要因をより容易に許容し、果実はより均一になります。

サイトの準備

最良の前身は、緑色の作物または芝生です。
良いものは、キャベツ、マメ科植物、カボチャ、キュウリです。
ナス（トマト、ナス、ピーマン、唐辛子）の後に3〜4年間はピーマンを植えることはできません。

植物が直射日光で焼けないように、成長する場所は明るい部分日陰で選ばれます。そのような場所がない場合は、オープンエリアに植えられ、晴れた日には日陰になります。収量が大幅に減少するため、作物は濃い日陰では栽培されません。

秋には、カリが掘削物に追加されます（15〜20 gまたは1立方メートルあたり1カップの灰）²) およびリン (20 g/m²）肥料。チェルノーゼムでは、有機物は使用されません。そうしないと、コショウが上部に入り、収穫に悪影響を及ぼします。土壌が貧弱な場合は、秋に半分腐った肥料を追加します（1平方メートルあたり1バケツ）²).

ピーマンは土壌の高いアルカリ度に耐えられないため、高い値（pH 7.2以上）でアルカリ化が行われます。

アルカリ度を調べるには、酢酸を土の塊に滴下します。土壌がアルカリ性の場合、反応が起こり、ガスの泡が発生し、シューという音が発生します。

掘削時の酸性度を下げるために、泥炭が土壌に追加され、二重過リン酸塩がリン酸肥料として使用されます。どちらの成分も土壌のアルカリ性を低下させます。強アルカリ性反応の場合、土壌に過マンガン酸カリウムのピンク色の溶液がこぼれます。強酸性の反応を示し、アルカリ度を 0.5 ～ 1.5 単位低下させます。

移植

苗木は、気温が15〜17℃を下回らない5月上旬に、被覆材の下で地面に植えられます。生い茂った植物は最初の本葉まで埋めることができます。それらの発達は10〜15日遅れますが、最終的には根系がより発達し、多少遅くなりますが、収穫は他の茂みよりも劣ることはありません。苗が成長したのと同じ高さに植えるときは、苗を縛ってください。そうしないと、苗が倒れてしまいます。

南部では、茂みがより活発に分岐し、より多くのスペースを必要とするため、植栽はより自由になります。

中生種の植栽パターンは60×35cm、高生種の場合は70×35cmです。
低成長品種は互いに50 cmの距離、列間30 cmで植えられます。
ハイブリッドは強く分岐するため、よりまばらに植えられます：80x35 cm、または茂み間の距離が70 cmの市松模様。

植え付け直後に、アーチがプロット上に配置され、カバー材で覆われます。夜間の気温が12℃未満の場合は、ルトラシルを二重層で覆ってください。植物をさらに断熱する必要はありません。そうしないと、直射日光が当たると日中に燃えてしまう可能性があります。

ピーマンのさらなるケア

シェルター

南部では、植物は太陽から日陰になる必要があります。そうしないと、ピーマンが焼けてしまいます。カバー材は持ち上げられますが、まったく除去されず、ベッドの影が残ります。日陰がないと、植物は火傷して枯れるか、葉からの水分の強い蒸発が発生し、茂みは常にしおれているように見えます。明るい半日陰で育てる場合は遮光は必要ありません。ピーマンに覆いをするのは、成長期の初め、夜間の気温が 15 ～ 16 ℃ を下回るときだけです。残りの時間は、プロットは夜に開かれたままになります。

ガーター

病気の発生を促進するため、茂みは地面に横たわるべきではありません。開いた地面では、それらはペグに結び付けられます。背の高い品種はトレリスで栽培され、各シュートを別々に結びます。

結実した茎は果実の重みで折れる可能性があるため、縛る必要があります。

土壌中のピーマンの形成

南部では背の高いピーマンが形成されます。これらの品種は非常に強く枝分かれし、茂みが厚くなります。したがって、弱くて細い芽、花やつぼみのない茎はすべて切り取られます。

通常、背の高い品種は2〜3本の茎で栽培され、最初と2番目の枝に最も強い苗条が残ります。ただし、クラスノダール地方の南部とクリミアでは、3〜4本の茎が形成されることがあります。

茎で最初の分岐が始まる前に、週に 2 ～ 3 枚葉を摘み取ります。このようにして小さな穴が形成されます。枝分かれ後の葉には触れないでください。

水やり

南部では、ピーマンは頻繁に水やりを必要とします。雨が降ると、土は上からだけ濡れて、水分はすぐに蒸発します。土壌水分をチェックするには、プロットに10〜15 cmの深さの棒を刺します。スティックが乾いている場合は、雨が降った後でも水やりをしてください。水やりは土が乾いたら行います。原則として、成長期の初めには8〜10日の間隔で水やりが行われ、暑さが始まると5〜7日に1回、結実中は3〜5日に1回水やりが行われます。日々。ピーマンには点滴水やりをすると良いでしょう。

開いた地面のピーマンには、散水することで水をやることができます。

水やりは、暑さが和らぐ夕方にのみ行われます. 土壌が10〜12 cmの深さまで浸るまで散水が行われます. 植物が日陰にある場合は、カバー材が植物に触れないように注意してください、濡れた葉がくっつくので。散水は根の水やりと交互に行う必要があります。雨が頻繁に降る場合は、散水は行われません。

緩める

チェルノーゼムは非常に緻密な土壌であり、水やりや雨の後は地殻で覆われ、空気が根に到達できなくなります。土壌中の空気が不足すると、根による栄養の消費が遅くなり、その結果、地上部分のミネラル栄養が低下します。したがって、根に触れないようにして、土を慎重に浅くほぐします。緩めは、雨が降ったり散水したりするたびに、土壌が乾いたときに行われます。

餌やり

南部の土壌には、一般に、良好な作物収量を得るのに十分な栄養素が含まれています。チェルノーゼムでは、季節ごとに1〜2回給餌します。

苗を植えた後の最初の給餌は根元で行われます。茂みにはハーブ注入または肥料注入1：10で水を与えます。
2回目の給餌は、成長と果実の形成を促進するために、最初の果実が収集された後の7月中旬に行われます。

ピーマンの世話

微量元素を含む複合肥料とスプレーを使用してください。または、灰またはカリ肥料と過リン酸塩を必須に添加した注入液で雑草の根元に栄養を与えることもできます。ただし、ピーマンが正常に発育した場合は、2回目の給餌は行いません。

収穫

ピーマンを頻繁に収穫するほど、残っている子房の形成が早くなり、新しい花が咲き始めます。生物学的な成熟は、技術的な成熟の 20 ～ 30 日後に起こります。技術的に熟した果物は7日に1回、生物学的に熟した果物は2〜3日に1回収穫されます。コショウの実はヘタを残して切り落とします。

パプリカ（トウガラシ）は生物学的に熟した状態でのみ収穫されます。

南部地域では、作物は技術的にも生物学的にも熟した状態で収穫されます。

集めた果物はすぐに日陰に置かれ、水分があまり失われないように湿った布で覆われます。ピーマンにしわが寄ってしまうと、保存がきかなくなります。

技術的に熟したピーマンは、温度8〜12℃、湿度85〜90％で保管されます。
生物学的に熟した果物は、1〜4°Cの温度および同じ湿度で約1か月間保管されます。

栽培中のトラブル

南部では、オープングラウンドでのピーマンに関する問題ははるかに少ないです。屋外で栽培する場合、北部地域ほど多くの労力は必要ありませんが、それでもいくつかの問題が発生します。

花と子房の脱落。過剰な窒素栄養。茂みは緑色の塊を活発に成長させ始め、卵巣を脱落させます。窒素や有機物の施肥をやめ、土壌にたっぷりと水を与え、余分な肥料を土壌の下層に洗い流します。さらに、施肥には窒素を使用せず、有機物も与えません。
花の秋。受粉不足。成長期全体を通して、作物は50〜90個の花を咲かせますが、着生するのは1/2〜1/3だけで、残りは落ちます。ピーマンは自家受粉する植物ですが、昆虫による他家受粉も可能です。花粉は粘着性があり重すぎるため、風によって運ばれる距離は 1 メートル以内です。 30℃を超えると花粉が葯からこぼれず、自家受粉も行われなくなります。花の受粉を改善するために、茂みを軽く振ったり、ブラシで花粉をある花から別の花に移すことによって人工受粉が行われます。

南部では、露地でピーマンが高収量で得られます。