春のジャガイモの適切な植え付け、春から秋までの手入れと栽培の特徴 |植物の育て方についてのサイト

ジャガイモは夏の別荘の主な作物です。どこでも栽培されていますが、常にではなく、誰もが好きなだけ塊茎を掘り出すことができるわけではありません。

まともな収穫を得るためには、農業栽培技術に従う必要があり、そして何よりも春にジャガイモを正しく植える必要があります。この記事では、作物栽培のすべての特徴について詳しく説明します。

ジャガイモの植え付けに関するすべての規則に従わなければ、良い収穫を得ることは期待できません。

コンテンツ:

ジャガイモの発達期
どの品種を選ぶか
ジャガイモの後に植えるのに最適な作物は何ですか?
植えるための土の準備
ジャガイモの植え付け
ジャガイモの正しい手入れ方法
栽培の特徴
収穫
ストレージ
ジャガイモを栽培するときにどのような問題が発生する可能性がありますか?

すべての夏の住民が知っておく必要がある作物の生物学的特徴

ジャガイモは、異なる時期に上部と塊茎を成長させます。生育期の前半、開花が始まる前に地上部が集中的に成長し、開花後、地上部が枯れる前に塊茎が集中的に成長します。

ジャガイモの発達期

成長過程には主に5つの時期があります。

塊茎の発芽から苗の発芽まで。 ジャガイモは保存中に発芽することがあります。芽は4〜5°Cの温度で目覚め始め、芽は5°Cで現れ、根は7°C以上になります。発芽済みのジャガイモは、植え付け後 20 ～ 25 日後に春に発芽します。
発芽から芽吹くまで。 茎も根も活発に成長します。現時点では塊茎はまだ形成されていません。出芽後20～30日で発芽が始まります。

発芽から開花まで。 この期間中に、匍匐茎（根の芽）が形成されます。ある程度の大きさに達すると、最後に肥厚し、若い結節が形成されます。トップの集中的な成長が続き、植物は最大量の水分と栄養素を必要とします。トップの重量が大幅に増加し、小節は成長しません。期間の長さは品種や天候によって異なります。

早熟品種の場合、発芽から開花の始まりまで27〜36日、中熟品種の場合 - 38日、晩熟品種の場合 - 46〜48日かかります。

開花から頂部の成長の終わりまで。 塊茎の集中的な成長が起こり、将来の収穫量の最大70％が形成されます。トップの伸びが鈍化。発芽後30〜50日で始まり、品種や気象条件に応じて期間は30〜60日になります。
上部の枯れの始まりから塊茎の生理学的成熟まで。 彼らの成長はまだ続いていますが、それほど集中的ではありません。色褪せた上部から、物質のかなりの部分が塊茎に入り、乾燥物質の蓄積が続き、塊茎は成熟に達し、休眠状態に入ります。

塊茎は、品種、成熟度、および保管条件に応じて、2〜4か月間休ませることができます。次に、早期発芽を防ぐために、ジャガイモは強制休眠状態に置かれ、気温が2〜4度に下がります。

温度要件

適度な温度はジャガイモに適しています。土壌温度7℃で発芽しますが、予備発芽を行うことで4〜5℃に加熱した土壌にも植えることができます。作物の生育に最も適した気候は、日中の気温が20〜25℃、夜間の気温が14〜15℃の暖かい気候です。気温が7℃以下になると生育が止まります。 30℃を超えると、つぼみや花が落ち、塊茎形成が阻害されます。そのような天気では、ジャガイモに水をやり、水を噴霧します。

初期のジャガイモは霜に耐えられません。

初夏の霜（6月）の間、上部は枯れます。中期および後期の品種は、-1〜2°Cまでの短期間の霜に耐えることができます。日中の気温が18〜20℃、夜間の気温が8〜12℃の寒い夏はジャガイモにとって適していますが、暑くて乾燥した夏は不利です。暑い気候では、作物は青々とした葉と非常に小さな塊茎を作ります。

湿度要件

それらは文化的発展の段階によって異なります。

植え付けから発芽まで水分は必要なく、母塊茎から消費されます。
芽が成長するにつれて、水分の必要性が増加します。発芽する前に、ジャガイモには十分な降水量があります。それらが存在しない場合は、発芽から2週間後に1回の水やりが行われます。
発芽から上部の成長の終わりまで、最大量の水分が必要です。降水がない場合は、水やりは10日ごとに行われます。夏の雨の間は、そのような雨が土壌を濡らさず、水分が根の領域に入らないため、ジャガイモにも水が与えられます。
上部が枯れる期間には、少量の水分が必要です。土が水浸しになると、ジャガイモが酸素不足で腐ってしまうことがあります。

湿気の多い天候では、塊茎の成熟が遅れ、非常に繊細な皮で形成され、傷つきやすくなります。

光の要件

ジャガイモは好光性です。日陰になると、上部が伸びて黄色がかった色合いになり、結核の形成が遅くなります。

日陰の場所では、たとえ良い植栽材料を使用していても、「エンドウ豆」は常に収穫されます。

密な日陰（樹冠の下、フェンスの近くなど）で栽培すると、塊茎化は起こらず、上部のみが成長します。

サイトはオープンで日当たりが良く、できれば一日中太陽に照らされている必要があります。

土壌要件

ジャガイモには緩い土壌が必要です。重くて浮遊した水浸しの土壌では、「エンドウ豆」が生成され、多くの場合、地面で腐ります。

肥沃で暖かく、通気性と透湿性があり、pH 5〜6の土壌を好みます。酸性土壌、特に有機物で肥沃な土壌でも生育できます。

ジャガイモの品種

収穫形成のタイミングに応じて、品種は早生、中生、晩生に分かれます。

初期の品種。生育期間は80～90日です。最初の塊茎の出芽と形成は、出芽後 20 ～ 25 日で起こります。
1. 中早生品種。 成長期は100〜115日です。結核形成は28〜35日で始まります。
中期品種。成長期は115〜125日です。最初の塊茎の形成は発芽後 35 ～ 45 日で始まります。
P晩生品種。生育期間は130～140日です。出芽期は発芽後 55 ～ 65 日後に始まります。

ジャガイモの晩生品種は黒土地域にのみ植えられています。中生品種は主にミドルゾーンで栽培されます。

早生のジャガイモは冬の貯蔵には適していません。 2ヶ月ほどの休眠期間があり、その後発芽します。晩生品種は5〜7か月間保存されます。

良い先人も悪い先人も

インゲン豆、インゲン豆、エンドウ豆など、すべてのマメ科植物はジャガイモの優れた前駆体です。前任者としては、キュウリ、キャベツ、野菜、ニンジン、タマネギ、ニンニクが適しています。トマト、ピーマン、ナスの後にジャガイモを植えることはできません。

緑肥は土壌を栄養分で豊かにしてくれます。秋に掘り出されます。

ほとんどの場合、ジャガイモは輪作を行わずに長期間同じ場所で栽培されます。この場合、作物は多くの栄養素を奪うため、土壌は枯渇します。収穫後に彼女に休息を与えるために緑肥を蒔くのがおすすめです：マスタード、油糧種子大根、ファセリア。

土づくり

ジャガイモ用の土は事前に準備されています。秋にはシャベルで土を掘り、土壌が酸性の場合はドロマイト粉、石灰、または綿毛を加えて脱酸素します。散布量は酸度によって異なりますが、最小は1mあたりガラス1杯です。²。もちろん、この作物は酸性土壌によく耐えますが、収量と塊茎のサイズの両方が減少するため、石灰の使用が望ましいです。

秋には、半分腐った肥料を追加します。塗布量 10mあたり30～35kg² 重い土壌では60〜70 kg、軽い土壌では60〜70 kg。新鮮なものを使用することもできますが、収穫後すぐに（遅くとも9月中旬までに）散布され、3〜4週間表面に放置され、その後地面が掘り起こされます。石灰と肥料を追加する必要がある場合は、秋に石灰を適用し、ジャガイモを植える1か月前の早春に半分腐った肥料を適用します。春には生肥料は使用しません。

鳥の糞は作物に加えられません。濃度が高すぎると、上部の成長が激しくなり、塊茎化に悪影響を及ぼします。

秋の冷たい粘土質土壌と重いロームでは、1mあたり少なくともバケツ1杯の泥炭と腐植土と2バケツの砂を加えます。².

軽い砂質土壌の場合は、1 m あたり粘土質土壌をバケツ 1 杯加えます。²、肥料と砂が耕作された泥炭地に施用されます。

秋には、大さじ1/mの過リン酸塩が掘削に追加されます² 硫酸カリウム 1mあたり小さじ1²。肥料を使用しない場合は、これらの肥料の代わりに、1平方メートルあたり1カップの灰をジャガイモ畑にまき、掘ります。².

有機肥料を毎年施用し、同じ場所で長期間黒土で作物を栽培する場合は、1年間休んで有機物を施用しないことができます。これは痩せた土壌には当てはまりません。毎年施肥されます。

春になると、シャベル半分を使って土が再び掘り起こされます。雑草の根や害虫の幼虫を丁寧に取り除きます。ジャガイモ畑、特に酸性土壌ではハリガネムシが蔓延しており、掘ると簡単に見つかります。

春の掘削中に、秋に堆肥と泥炭が追加されなかった場合は、それらが追加されます。重い土壌や泥炭湿原では、1 メートルあたり 1 バケツの砂を追加できます。²。肥料がない場合は灰を1mあたり1カップ程度散布してください。²。ソネッツを除くすべての種類の土壌で使用できます。

ジャガイモを植えるときは、土壌が緩んで雑草が完全になくなっている必要があります。

ジャガイモの植え付け

ジャガイモは深さ10cmの地温が7〜9℃に達したときに植え付けます。北部地域では5月下旬、中部地域では5月上旬、黒土地域では4月下旬です。

栽培する場所は傾斜がなく、水平でなければなりません。ジャガイモはきれいな土壌を必要とするため、斜面では塊茎が降水と水やりによって洗い流され、緑色に変色して食べられなくなります。

植える前に、ジャガイモは25〜40日間予備発芽されます。長さ4〜5 cm以下の強くて厚い緑色の新芽が塊茎に現れるはずです。

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作物はシャベルの下と尾根に植えられます。植え付け方法は土壌の種類によって異なります。土壌が冷たくて地下水が近い場所では、畝に植えます。尾根の高さは15〜20 cm、尾根間の距離は60〜70 cm、ジャガイモの植え付けの深さは6〜8 cmです。

泥炭湿地に高い尾根を作り、作物を2列に植え、それらの間の距離は70 cm、ベッドの端から20 cmですが、未利用の土地が多すぎるため、この方法はめったに使用されません。

軽いロームでは、植栽はシャベルの下で行われます。均等になるように意図した列に沿ってコードを伸ばし、ジャガイモを8〜10 cmの深さまで植え、穴の間の距離はジャガイモの大きさに応じて30〜35 cmです。小さな塊茎がより密に植えられます。

スライスした初期のジャガイモはより密に植えられ、穴間の距離は20〜25 cmです。

植える前に、肥料（灰、ニトロアンモホスカまたはカリウムリン肥料、害虫予防薬フォース）が穴に追加され、すべてが土壌と混合され、その後塊茎が配置されます。植える前に塊茎に灰で受粉することはできません。これにより、新芽に火傷が発生し、発芽が6〜10日間遅れます。

ジャガイモを深く植えると小さな塊茎が発生し、全体の収量が減少します。

ジャガイモの区画の手入れ

ジャガイモの手入れは、芽が出てから始まります。重い土壌では、降水後、土壌を2〜3 cmの深さまで緩めて地殻を除去します。そうしないと、塊茎が窒息してしまいます。霜が降りるとき、茎がすでに発芽している場合は土を振りかけ、霜が降りたら熊手を使って茎の上部を解放します。

ジャガイモ畑の土はとてもきれいに保たれており、雑草をすべて抜く。敷地内に雑草が生い茂ると、小さな塊茎が形成されます。さらに、雑草は土壌の水分を大量に奪い、作物から水分を奪い、収量の大幅な減少にもつながります。

ヒリング

夏の間は2回行われますが、冷夏地域では3回行われます。初夏の霜の場合、ミドルゾーンでもジャガイモは3回丘にされます。

山を作るときは、ジャガイモの列の両側の土をかき集め、上部を1/3〜1/2いっぱい埋めます。

なぜヒリングが必要なのでしょうか？

丘陵が高ければ高いほど、収量は大きくなります。ジャガイモは茎の下部に土をまぶして追加の根と匍匐茎を作り、その上に塊茎が形成されます。
雑草対策。生い茂った畑では匍匐茎が発達しないため、収穫はできません。
土壌地殻の破壊。文化にはゆるくてきれいな土壌が必要です。塊茎がかさぶたになると窒息して腐ります。

初夏の霜の場合、霜が降りる直前の新芽が現れるときに最初の土寄せが行われます。土は苗木までかき集められ、苗木を完全に覆います。撒いた苗はこの土の層を通って再び芽を出します。

2回目の丘陵は草丈15〜20cmで行い、茎の下部を高さ8〜12cmまで覆います。

ジャガイモの茂みを耕す手順により、収量が大幅に増加します

3回目の土寄せは2週間後に行われ、同様に茎の1/3を土で覆います。最後の摘果は出芽前に行います。出芽期には、すでに茎の下部に匍匐茎が成長しているため、作物を加工することはできません。

丘陵加工は、茎を動かす方法と転倒する方法の 2 つの方法で行うことができます。通常の丘陵作業では、土壌が茎に向かってかき集められ、茎が一緒に移動します。その後、匍匐茎は外側にのみ成長します。山に上げるときは、2〜3本の茎を垂直に残し、残りを曲げて土の2/3で覆います。これらの茎には追加の根と匍匐茎が発達し、収量が大幅に増加します。

水やり

ジャガイモは乾燥に強い作物です。発芽期には母塊茎の水分が必要で、次に土壌の水分が必要です。水が最も必要になるのは、匍匐茎や塊茎が成長する出芽期と開花期です。この期間中に水分が不足すると、塊茎の成長が止まり、その後の水やりや降水では状況を修正できません。

水やりは、土壌が濡れない干ばつや夏のにわか雨の際に行われます。雨天時は水やりの必要はありません。

軽い土壌では、5〜7日に1回、少量の水で作物に水を与えます。重いものでは - 10〜12日に1回ですが、たくさんあります。水やりは根元に与えるのが望ましいですが、打ち水でも大丈夫です。ホースで水やりをすると、ポルチーニに水をかけると土が洗い流され、塊茎が露出するため、水が列に放出されます。手動で水やりをする場合は、ポルチーニに従って行われ、土壌の湿潤を高めるために同じ場所に数回水やりをします。ジャガイモはかなり分岐した根系を持っているため、ポルチーニ自体と両側の列の間隔の両方に水が与えられることを覚えておく必要があります。

干ばつの間の開花期には、軽い土壌では3〜5回、重い土壌では2〜4回の水やりが行われます。花が終わった後も干ばつが続くと、もう一度水やりが行われます。地上部が枯れる場合は、雨が降っていなくても水やりは行いません。

追肥

ジャガイモは成長期に導入された栄養素をうまく吸収しません。必要なものはすべて、植えるときに穴に直接追加されます。

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非常に痩せた土壌や、何らかの元素の欠乏の兆候が現れた場合には、施肥が必要です。

痩せた土壌では、複雑な肥料を使用した1回の施肥が行われます。 Intermag プロポテト: 必要量の肥料を水に溶かし、上から散布します。散布は曇天または晴れた日の夕方に行われます。

ニトロフォスカ。ジャガイモのポルチーニには薬液が注がれています。

成長期に最も一般的に不足するのは窒素とリンです。窒素が不足すると、葉は薄緑色になり、場合によっては黄色がかった色になります。欠乏症を解消するために、作物には尿素溶液が与えられます。重度の欠乏の場合は二重給餌が行われます。

リン欠乏症。葉は紫色を帯びます。一リン酸カリウムの溶液で1回水やりを行います。

栽培の特徴

上部が枯れ始めると、多くの夏の住人がそれらを刈り取ります。しかし、上部からは栄養分が塊茎に流出します。刈り取られると収量が減り、塊茎の栄養価も減少します。

周囲に疫病が発生すると、茎を折って上部から塊茎への物質の流出を促進し、進行を早めます。この5〜7日後、上部が刈られます。

上部の刈り取りは、その地域で疫病が蔓延している場合にのみ行われます。これにより、塊茎が病気の影響を受けるのを防ぎます。疫病がない場合、またはそのわずかな蔓延がない場合、上部は残ります。

必要に応じて、開花終了後10〜14日後に上部が刈られ、さらに2週間後に収穫が始まります。

茂みの中の塊茎の数は、茎の種類と数によって異なります。茎が多いほど、特定の標本上に形成される塊茎の数も多くなります。したがって、茎を折ることはできません。

小さな区画では、出芽期に芽が引きちぎられる可能性があります。そうすれば、植物のすべての力が塊茎の成長に向けられ、茂みはさらに2〜4個の塊茎を増やします。ただし、この手法は必須ではなく、広い範囲には適用できません。

地上部が枯れ始めたら水やりを中止します。この時点で干ばつが続き、その後雨が降り始めると、塊茎は再び成長し始めます。しかし、それらは均等に成長するのではなく、一部でのみ成長します。このため、成長または「赤ちゃん」が現れます。それらは不均一で、塊状で、二股に分かれていることがわかります。そのような塊茎はその外観を失いますが、その味は完全に保持されます。保存にも消費にも適しています。

収穫

上部が乾燥していることは、作物が収穫の準備ができていることを示します。乾燥した天候で行われます。完成した塊茎は匍匐茎から簡単に分離でき、皮は厚いです。塊茎がまだ準備ができていない場合、その皮は薄くて薄片状になっています。

ジャガイモを掘った後、ジャガイモが汚れている場合は、洗って数時間空気にさらしてください。次に、種子と食品に分類することをお勧めします。種子塊茎の重さは少なくとも50〜70 g、100 g以下で、健康で均一でなければなりません。それらは生産的な茂みからのみ採取されます。

乾燥後、作物は保管のために取り出されます。

この後、種芋と焼き芋の両方を天蓋の下に取り除き、そこに2〜3日間放置して乾燥させます。作物が病気の影響を受けている場合は、病気の胞子を破壊するためにフィトスポリンが散布されます。

種芋はげっ歯類の被害を受けないよう、保存前に緑色に保たれます。これを行うには、明るい場所に2〜4日間置きます。植栽材料が緑色になったら、それも保管のために取り除かれます。

乾燥した天候で収穫できない場合は、適切な時期に作物を掘り起こします。塊茎を定期的に回転させながら、天蓋の下で1週間洗浄して乾燥させます。

ストレージ

収穫物は乾燥した部屋で 2 ～ 4°C の温度で保管します。 30kgの通気性のある袋に積み重ねて、または10cm以下の層にまとめて置き、空気の流れを自由にする穴のある箱に保管できます。箱は一番上まで満たされ、重なり合って配置されますが、5 ～ 6 個を超えないようにしてください。保管期間全体を通じて、それらは定期的に交換されます。保管室には新鮮な空気が供給され、湿度が 80% 以下でなければなりません。保管中に湿度が高いとジャガイモが腐ってしまいます。

保管中、作物は定期的に検査され、腐った塊茎は取り除かれます。ジャガイモを発芽させるときは、芽を取り除き、可能であれば温度を下げます。

バルコニーに保管する場合、ジャガイモは袋または箱に入れられ、より広い箱に入れられます。上からは黒い布で覆われ、寒い季節には古い毛布で覆われます。

成長の難しさ

ジャガイモは育てやすい作物です。しかし、農業技術が間違っていると、特定の困難が生じます。

まれで弱い芽。発芽していない塊茎を植えます。このような条件では、種子材料の一部は発芽能力を失い、一部は発芽しますが、すべての目が目覚めるわけではないため、苗木は弱くなります。多くの場合、茂みには1〜2本の茎しかありません。
茂みには茎がほとんどありません。発芽中に新芽が折れることがよくありました。その結果、一部の芽は再び発芽できなくなりました。
ジャガイモは上部が大きく、塊茎がないか、非常に小さいです。植栽場所の選択が間違っていたため、作物は日陰で育ちます。ここでできることは何もありません。この経験を踏まえ、二度と過ちを繰り返さないことが必要です。
ジャガイモは長い間花が咲きません。主な理由は、土壌中の過剰な窒素、浸水、または干ばつです。

作物の栽培におけるあらゆる困難は、栽培条件の要件を知らないために起こります。管理上の誤りは収量の大幅な減少につながり、場合によっては完全に収量がなくなることもあります。