クルックネックを植えた様子

クルクネクは偶然私のベッドに現れました。庭の珍品に対する私の情熱を知って、ある夏のサンクトペテルブルクからの住人が私に種子を送ってくれました。袋の注釈から、クルクネクは最高のダイエット食品であり、肥満を防ぎ、コレステロールを除去し、ズッキーニやカボチャよりも栄養価が優れていることがわかりました。

生鮮消費およびあらゆる種類の加工に適しています。植物についての簡単な情報と、バッグに貼られた美しい写真だけで、即座に「育ててみよう!」と決意するのに十分でした。

クルックネックの栽培

生後30日の苗を得るためにピートポットに2つの種を蒔き、3番目の最もふっくらとした苗を直接地面に蒔くことにしました。将来を見据えて、私は窓の中で苗を育てることができなかったことを認めます。

苗木はすぐに成長しましたが、高さが50センチメートルに達すると、枯れ始めました。小さな泥炭ポットと光に十分な土地がありませんでした。ダーチャに苗木を植えるには早すぎましたが、苗木は窓の中でただ苦しんでいました。 5月に地面に移植しても役に立ちませんでした。クルックネックは長い間病気で成長しませんでした。

3番目の種子は発芽せずに、地面に直接播種されました。キュウリの苗床の端にシャベルの銃剣で穴を掘り、腐った牛糞と庭の堆肥を混ぜたもので満たし、十分に水をやり、種を3センチの深さまで植えました。

穴の表面には土の乾燥を防ぐためにおがくずが振りかけられました。一週間後、種は芽を出しました。彼女は苗木を5リットルのプラスチック容器で覆い、底を切り落とし、空気が入るように蓋を緩めました。容器が風で飛ばされないように側面に土をまぶした。わずか 1 週間後、クルックネックがプラスチックのカバーの下で窮屈に感じたので、容器を外しました。

私はこの奇跡の植物に、（キュウリのように）成長と結実の初めに頻繁に水をやりました。クルックネックが強い根系を発達させた真夏までに、水やりの頻度は減り、週に 1 回になりました。すぐに、トルティコリス（植物の二番目の名前）が、カボチャのものによく似た大きなオレンジ色の蓄音機を咲かせました。

花は雄花と雌花ですが、幸い天気に恵まれ、私の助けなしでも受粉できました。シーズン中、私は植物に何も与えませんでしたが、9月にのみ約グラス1杯の木灰を穴に注ぎ、水をやりました。

淡黄色の果実は長さ10～12cmの乳白色に熟した段階で丁寧に切り取られ、早めに摘み取ることで新しい果実がどんどん成長していきます。まつげをつまむことはしませんでしたが（何が起こるか見てみたかったのです）、結果的には正解でした。

後で知ったのですが、クルクネクは植物学的にズッキーニやカボチャに非常に近いものです。葉はカボチャのように大きく、蔓はカボチャよりも短く、約1メートルです。他のカボチャと同様に、斜頸は養分以上の実を生むことはないので、蔓をつまむ必要はありません。

しかし、展示会や室内装飾用に「優れた標本」を育てたい場合は、植物上の果実の数を減らすことができます。たとえば、私は完熟した果物がどのようなものであるかを本当に知りたかったのです。

庭の花壇から 3 つのクルックネックを選択し、それらを地面から隔離するために、それらの下に板を置きました。そして10月末、収穫のために茎を切り落とす必要がありました。果物の皮も非常に硬く、ナイフで切ることは不可能でした。

美しい果物の重さは1キログラムから500グラムでした。私は彼らを家に持ち帰りました。植木鉢が置かれた棚によく映え、真冬に過ぎ去った夏のような暖かさを感じさせてくれました。

クルックネック栽培の最初の経験が最後ではないことは明らかです。私は毎年この作物をベッドで見たいと思っています。さらに、植物はそれほど注意を必要としません。彼らにとって主なことは、たっぷりの太陽、よく肥沃な土壌、そしてタイムリーな水やりです。混雑していないことが非常に重要です：植物間は1.5 m、列間は同じ量です。

クルクネクは、5月中旬に種を直接播種して栽培するのが最適です。種子は3センチメートルの深さまで植えられます。乾燥種子と発芽種子の両方を播種できます。

この植物は霜に耐えられず、一般に熱を好みます。その開発に最適な温度は+23+25度であると考えられています。しかし、植物は昨年の暑さに耐えました。

涼しい気候では、斜頸は実生から栽培されます。大きな泥炭ポットで育てた生後25日の苗木をオープングラウンドに植えます。

果実は出芽後50〜55日で熟し、霜が降りる前に収穫できます。

夏には、コナジラミは深​​刻な危険をもたらす可能性があり、制御するのは困難です。

クルクネクはうどんこ病の影響を受ける可能性があります。私は民間療法を大きな葉に噴霧することによって、初期段階でこの病気を克服しようとします。それは、10リットルの水にコップ1杯の牛乳と5mlのブリリアントグリーンを加えることです。それでもダメなら、病気の葉をちぎります。

G. ガリンダ、ヴォルゴグラード

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冬野菜盛り合わせ

滅菌瓶の底にハーブとスパイスを入れます：黒コショウ、2〜3クローブ、ディル傘、2〜3クローブのニンニク、パセリ、セロリ、バジル、レモンバームの小枝。次に、キュウリ、ピーマン、トマト、ズッキーニ、カボチャ、クルックネックなどの野菜を混ぜます。この後、瓶に熱湯を注ぎ、10〜15分間放置します。再び瓶に熱湯を注ぐこともできますが、2回目は野菜に塩水を入れます（水1リットルあたり塩と砂糖大さじ1.5）。酢の代わりに大さじ2を入れます。ウォッカをスプーンで注ぎ、厚いプラスチックまたはネジのキャップで覆います。すぐに新聞紙と毛布で瓶を包みます。一日後、作品が冷めたら冷蔵庫に入れ、秋になると涼しいガレージの地下室に移します。