露地での白キャベツの栽培 | 写真露地での白キャベツの栽培植物の育て方についてのサイト

白キャベツは最も人気のある野菜の一つです。風味が良く、新鮮なまま長期間（2～9ヶ月）保存できることで評価されています。手入れは非常に簡単で、南部と北部の両方の地域でキャベツはオープンベッドで栽培されています。

コンテンツ:

キャベツの品種
キャベツの苗の育て方
ベッドの準備
苗を地面に植える
露地でのキャベツの世話
収穫
キャベツを冬に保存する
苗を使わずにキャベツを作っています
キャベツの種の育て方と集め方

キャベツの品種

白キャベツは熟成時期によって早生、中生、晩生に分けられます。熟成期間は、発達した子葉の葉が形成されてから、キャベツの強い結球が形成されるまでと数えられます。しかし、さらに10日間が追加され、その間に苗木は地面に植えた後に根を下ろします。

早い

熟成期間は完全発芽から90〜100日です。南部地域では6月末に完成します。中部地域と北西部では、現時点ではたとえ初期の品種であってもキャベツの穂を入手することは非現実的です。初期のキャベツは60〜80日以内に保存できます。

六月 – 庭に植えてから 62 日目に熟し、重さ 2 ～ 2.4 kg の薄緑色のキャベツが実ります。
デュマ F1 – 高収量のハイブリッドで、1kgを超えるフォークが形成される傾向があり、ひび割れ、熱、および多くのキャベツの病気に耐性があります。苗を庭のベッドに移植してから2か月後、果物は収穫の準備が整います。
ザリャMS – チェコのセレクションの製品は、広がるロゼットに配置されたおいしい野菜が特徴です。ヘッドの平均重量は1.6〜2.1kgです。
エクスプレスF1 – サクサクした葉を持つ、1200グラムのジューシーでおいしい頭が形成されます。円錐形のハイブリッドは80日で成熟します

中期品種

熟成期間は100～110日。非黒土地帯での播種が早ければ、キャベツの結球は南部よりも 10 ～ 14 日遅くなります。新鮮なまま、調理、漬物、漬物に使用されます。 3～6ヶ月保存されます。

希望 – 高収量品種で、果実は丸く、重さは最大 3 kg ですが、適切に注意を払えば、最大 3.4 kg の制限をわずかに超えます。
カポラル F1 - 最大5kgの果実を生産する干ばつに強い雑種で、結球の最小重量が2kg未満になることはめったにありません。
ドブロヴォツカヤ – 熟しすぎても頭が割れず、長期間床に保管され、病気による損失が最小限に抑えられます。フォーク1本の最大重量は8～9kgです。
ストリチナヤ - 頭の平均サイズは 2.4 ～ 3.4 kg です。味と盛り付けは素晴らしく、フォークは魅力とビタミンの蓄積を失うことなく春まで保存されます。

遅い

晩生品種のキャベツは南部と北部の両方の地域で栽培されています。熟成期間は140～160日。保存期間は9ヶ月、安定した温度であれば10ヶ月保存可能です。

アグレッサー – 成長期は苗木形成後 120 日です。茂みは特別な注意を必要とせず、干ばつや痩せた土壌にも簡単に耐えることができます。
アマー – キャベツはピクルス、缶詰のサラダ、新鮮な料理の準備に適しています。ブッシュは最大5kgの頭を形成します。
コロボック – 5キログラムの頭を持つ中型の品種で、汎用的な使用に適しています。規則正しい丸い形の穂は150日で熟します。
シュガーローフ – 最大3.6kgまで成長し、豊富なビタミン組成を持ち、糖分と酸が8か月間持続します。

種を蒔くのが早ければ早いほど、より早く収穫することができます。南部地域の初期の品種は、2月下旬から3月上旬に、屋根のある温室に播種されます。北部地域と中部地域では、最も早い播種時期は4月上旬から中旬です。このように遅い日のため、中期品種が準備されるのと同時に早生品種がキャベツの結球を形成するため、非黒土地域では早生（6月）キャベツは実質的に栽培されません。

ミドルゾーンの中生品種は、8月上旬までにキャベツの結球を得るために4月上旬に播種し、月末に播種して9月上旬にキャベツが熟します。南部では、7月中旬から9月に製品を受け取るために、3月末と4月末の2期に分けて播種することもできます。

中間ゾーンの晩生品種は3月下旬から4月上旬に播種され、10月中旬までにキャベツが完成します。南部では、播種は4月初めから月末まで行われます。そこでは11月中旬まで成長する可能性があります。

キャベツは次の 2 つの方法で栽培できます。

苗を通して
地面に直接種を蒔く

苗からキャベツを育てる

白キャベツは苗を中心に栽培されています。キャベツの苗は涼しい環境で生育する必要があるため、温室で栽培する方が簡単です。土壌が+ 5°Cまで温まるとすぐに、初期および中期の品種が温室に播種されます。ただし、+ 2°Cで播種することはできますが、最初の芽は14日後に現れ、5〜6°Cでは10日後に現れます。

温室は苗が早く成長するのに十分な温度でなければなりません。苗木は-4℃までの短期間の霜（数時間）には耐えることができますが、寒い気候では苗木の成長が遅くなります。寒い夜の場合、作物はフィルムで覆われ、発芽後に除去されます。

屋内では、苗木は最も軽くて寒い窓辺でのみ栽培されます。彼女にはたくさんの光と比較的涼しさが必要です。条件のいずれかに違反すると、苗が伸びたり倒伏したりすることがあります。

播種前に、種子を過マンガン酸カリウムの溶液中に入れて消毒し、50〜52℃に10分間加熱し、その後冷却して乾燥させます。乾燥した種を箱に蒔きます。

熟成時間を延ばすために、初期のキャベツを7〜10日の間隔で数回播種することができます。

自宅では、発芽後10〜12日後に苗木がポットに飛び込み、子葉の葉まで深くなります。それから彼らはそれを最も明るくて最も寒い場所に置きました。温室では、苗は地面に植えられるまで植えられません。

苗木には定期的に水が与えられ、土壌が適度に湿った状態に保たれます。胚軸のある膝は伸ばさないようにしてください。これは、光が弱いため、苗がフィルムの下のバルコニーまたは温室に置かれるか、強い密度のために起こり、苗は間引かれて緩められます。

キャベツの苗の育て方と手入れについての詳細情報この記事を読む ⇒

3番目の本葉が出現した後、苗木には複合肥料のマリショク、ユニフロ、および根の成長刺激剤であるコルネビンが与えられます。

地面に植える前に、根こぶ病の胞子を破壊するために、キャベツに硫酸銅（水1リットルあたり大さじ1）を与えます。

場所の選択と土壌の準備

すべてのキャベツ（白キャベツを含む）は非常に光を好みます。半日陰でも育てた場合は結球しない場合があります。文化は湿気を好みますが、水が停滞する場所には耐えられません。砂質や泥炭質の土壌では生育しません。

キャベツには、わずかにアルカリ性、または極端な場合には中性の反応環境 (pH 6. ～ 7.5)、豊かで適度に湿った土壌が必要です。したがって、文化には、水のよどみがない、明るく日当たりの良い場所が選択されます。

敷地は秋にスコップを使って土壌を掘り起こし、同時に腐植土または半分腐った肥料を1平方メートルあたり3〜4kg追加することによって準備されます。².

酸性土壌では石灰肥料を施用する必要があります。石灰は脱酸素剤としても働き、キャベツを根こぶ病から守ります。来年キャベツを植える予定がある場合は、脱酸素を促進するために綿毛が追加されます。施用量は土壌の酸性度によって異なります。

pH 4.5-5.0 - 300-350 g;
pH 5.1-5.5 - 200-250 g;
pH 5.6-6.4 - 50-80 g;このような土壌には秋に石灰をまく必要はなく、穴に直接石灰を加えます。

反応により植物がアクセスできない化合物が生成されるため、石灰は新鮮な肥料や半分腐った肥料と同時に施用されることはありません。

石灰の代わりに灰を1mあたり1カップ加えることもできます²。ただし、夏の居住者は秋に肥料を適用するだけで、植えるときに残りの肥料を穴に直接追加します。ただし、秋には、単純な過リン酸塩と硫酸カリウムをそれぞれ大さじ2ずつ追加できます。 1mあたりのリットル².

移植

オープングラウンドに植えるまでに、白キャベツの強い苗木は根系がよく発達しており、根の首輪から心臓までの高さが8〜10 cm、太さが4〜6 mmの茎を持っている必要があります。根元から葉の先までの高さは20～25cmになります。

初期のキャベツには6〜7枚の展開した葉があり、中期および後期の品種には少なくとも4枚の葉が必要です。より弱い苗木は拒否されます。初期の品種の地面に植える年齢は45〜60日、残りの品種は35〜45日です。

高い収量を得るには、白キャベツを露地に植えるタイミングが重要です。

中部ゾーンと北部では、晩期のキャベツが5月の2番目の10日間に露地に植えられ、中期と初期のキャベツが5月の3番目の10日間に植えられます。いずれにせよ、着陸は6月5日までに完了する。後日植えると、キャベツの結球が時期尚早に形成され、収量が減少します。

南部地域では、早生キャベツが4月上旬から中旬に地面に植えられます。

植栽計画

キャベツは通常、区画で栽培されます。尾根に植える場合は一列に植えると、植物が混雑してしまいます。より多くの場合、それらは列間隔50〜60 cm、列間隔40〜60 cmの列で植えられ、キャベツの頭が大きい晩生キャベツは、互いに50〜60 cmの距離で列間隔で植えられます。 80センチメートル。

酸性土壌に植える前に、必ず0.5カップの灰または大さじ1杯の灰を穴に加えてください。綿毛、硝酸カルシウム1デスを使用できます。穴ごとにスプーン。すべての肥料は土にふりかけられます。穴に水をいっぱい入れ、半分くらい浸かったら苗を植えます。

秋以降に土壌が準備されていない場合は、植える前に次のものを各穴に追加します。

腐植土 0.3kg
小さじ1過リン酸塩
小さじ2ニトロホスカ
大さじ2杯。木灰（入手できない場合は、穴ごとに大さじ1の硫酸カリウムを使用します）。

キャベツは、子葉の葉に土を振りかけ、以前に成長したよりも深く植えられます。最初の本葉が地面に出ているはずです。植え付け後すぐに苗に再度水やりをします。

生い茂った苗では、子葉が曲がります。植えるときは、とにかく乾燥するので、そのようなキャベツの下の2枚の葉を引き裂きます。伸びすぎた苗も茎をまっすぐにしようとせずに植えられます。

葉から水分が強く蒸発せず、苗がより早く根付くように、植物は曇りの天気または夕方に植える必要があります。

春の明るい日差しは、植えたばかりの苗木に火傷を引き起こすため、最初の2〜3日は日陰に置きます。

通常、1週間以内に新しい葉が現れます。植物がうまく根付かない場合は、成長刺激剤のコルネビンで水を与えます。

苗木は-4℃までの夜霜にも問題なく耐えることができます。霜がひどい場合や長期にわたる場合は、若い植物の成長点が凍結することがあります。その場合、キャベツでは、死んだ唯一の成長点の代わりに、他のいくつかの成長点が同時に発達します。このような植物は、1つのキャベツの頭の代わりに、2〜4つの小さなキャベツの頭を形成しますが、品質は他のものよりも劣りません。

白キャベツの手入れ

水やり

キャベツは成長期を通して十分な水やりが必要です。成長するにつれて、水の必要性は増すばかりです。オープングラウンドに植えた後、最初の1週間は毎日水やりが行われ、土壌が乾燥すると、作物は土壌の地殻に耐えられないため、根が枯れ始めます。

乾燥した晴れた天候では、キャベツは1日おきに、暑い天候では毎日水やりされます。雨天の場合、土が十分に湿っている場合は水やりをしませんが、降水があっても土が乾いている場合は通常通り水やりをします。

作物は結球期に最大限の水を必要とします。したがって、初期のキャベツの集中的な水やりは6月（中間ゾーンでは7月）、後期キャベツの場合は8月に行われます。

収穫の1か月前に水やりを大幅に減らし、14日間完全に停止します。そうしないと、キャベツの頭が割れる可能性があります。初期の品種は、キャベツの頭を結ぶときに、天候に応じて4〜6日に1回、0.5〜1リットルを費やします。遅いキャベツには雨が降っている間はまったく水が与えられません;乾燥した天候では-週に1回。

この文化では、井戸または井戸からの通常の冷水を好みます。出口がない場合にのみ、温水が注がれます。

土壌の脱酸素

キャベツは常にpH6.5〜7.5を維持する必要があります。一度土壌を脱酸素することは不可能です。北部地域では、土壌の酸性化が継続的に発生しています。石灰や灰を一度塗布しただけでは状況は改善されません。大量の石灰はリンとカリウムに結合し、植物はそれらの欠乏を経験します。

したがって、2週間ごとに、水やりの直後に、灰（10リットルあたり1カップ）または石灰ミルク（10リットルあたりドロマイト粉2/3カップ）の注入で植物に水を与えます。 1株当たり1リットルを根元に散布します。アルカリ性および中性土壌の地域では、脱酸剤を追加塗布する必要はありません。

緩める

水やり後、土壌が乾いたらすぐに、キャベツの区画を緩めます。緩めは、緻密な粘土質土壌で特に深く徹底的に行われます。最初の緩みは5〜7 cmの深さで行われ、その後の緩みはすべて15〜25 cmで、乾燥した天候では緩みは浅くなり、雨が続くとより深くなります。

キャベツもスパッとします。丘陵の量と深さは切り株の長さによって異なります。長い切り株のある品種は2回丘にされます、そうでないと曲がってキャベツの頭が地面に落ちます。乾燥した夏であっても、これはキャベツの頭の腐敗につながります。

初期品種の最初の丘陵は、苗木を植えてから15〜20日後、中型および後期品種の25〜30日後に実行されます。次の丘陵は、キャベツの頭を結び始めるときに行われます。切り株を地面から3〜4 cm残す必要があります。

餌やり

キャベツにはたくさんの栄養が含まれています。成長期を通して、多量要素、特に微量要素が必要です。

成長期間全体を通して、キャベツは大量の窒素とカリウムを消費しますが、リンはわずかに少なくなります。微量肥料は常に最小限の量で必要ですが、結球期にはその必要性が高まります。

酸性土壌でキャベツを栽培する場合は、生理的酸性肥料（二重過リン酸塩、ケミラ）の使用を避けてください。キャベツの区画に有機肥料とミネラル肥料を交互に毎週与えます。

鳥の糞は有機物から追加されます（水10リットルあたり0.5リットル）。雑草注入（水10リットルあたり2リットル）または肥料（バケツあたり1リットル）。培養物は新鮮な肥料注入の適用によく反応します。

地面に植えた後、苗木がうまく根付かない場合は、根の成長刺激剤であるコルネビンまたはエタモンを与えます。後者の調理法はトマトやピーマンに推奨されますが、キャベツにも最適です。苗が脆弱で生い茂っている場合は、アミナゾールを噴霧します。これは非常に効果的で、キャベツの区画は 2 ～ 3 日以内に健康的な外観になります。

ミネラル肥料には、アゾホスホスカ、ニトロホスカ、硝酸アンモニウム、硝酸カルシウム、または十分な窒素含有量を含む微細肥料が含まれます。

インターマーグのキャベツ園
ユニフローマイクロ
アグリコラ

灰は万能肥料であり、その注入は月に1回（バケツあたり1カップ）適用されます。ただし、窒素が含まれていないため、次の施肥は有機物で行われます。

結球期には施肥時の窒素量を減らし、カリウムの添加量を増やします。そうしないと、植物は葉に硝酸塩を蓄積します。同時に、微量元素、特にホウ素の必要性が大幅に増加しています。微細肥料がない場合は、キャベツの区画にホウ酸（水1バケツあたり2 gの粉末）を与えることをお勧めします。

初期品種の最後の給餌は収穫の20〜25日前、後期品種 - 30〜35日前に行われます。

施肥はすべて根元で行います。キャベツは葉に残っているもの（雨で洗い流されなかった乾燥物質や加工時の汚れ）をすべて結び付けるため、葉面摂食は行われません。

収穫

初期のキャベツは、結球が準備ができたときに収穫されます。完成したキャベツの頭は触るとしっかりしていて、上部ではやや明るくなります（黄色の斑点が表示されます）。キャベツの成熟した頭では、下の葉が黄色くなり始めます。

初期の品種は、キャベツの頭が準備ができたときに選択的に収穫されます。中期と後期は同時に収穫されることが多いです。これらの品種の既製の頭は、準備日よりも少し長く庭に保管できます。しかし、収穫が早すぎると、葉がまだ熟していないため、最初に覆っている葉が枯れ、次にキャベツの頭全体が枯れてしまいます。

収穫が遅れると、キャベツの頭が熟しすぎて破裂し、保存に適さなくなります。

キャベツの頭がピクルスまたは新鮮な消費を目的としている場合は、夜間の気温が-6°Cになるまで庭に放置されます。その後、彼らは特別な味を獲得します。このキャベツは漬物に最適です。このような霜が降りた後、キャベツの頭は根まで解けるまで（3〜5日）庭に残され、その後切り取られます。キャベツの根が溶ける前に頭を切ると、すぐに腐ってしまいます。

キャベツが保管目的の場合は、ひどい霜が降りる前、または少なくとも最初の霜の翌日には取り除くことをお勧めします。庭に長期間霜が降りたままにすると、長期保存に適さなくなりますので、収穫後2か月以内に使い切る必要があります。

後期キャベツの臨界温度は6℃です。そのような霜の中で庭にあった場合、それは保管されません。

貯蔵用にキャベツを収穫するための一般的な推奨事項。

シーズン中期 - 日中は +3 ～ 6°С、夜間は 0°С。
晩熟 - 日中は0℃、夜間は-6℃。

秋の雨が長引くと、未熟なキャベツの頭でもひび割れることがあります。これを防ぐために、キャベツのプロットを深く緩め、出てきた根を切り取ります。あるいは、切り株が地面の中で45度回転され、これによって根の一部も破壊されます。そうすれば、キャベツの頭への水の流れは大幅に減少し、キャベツはそのまま残ります。

栽培された製品の収穫は乾燥した天候で行われます。キャベツは長さ3～4cmの切り株で頭を切るか、熊手で引き抜いてから切り株を切り落とします。初期の品種では、下葉を付けた茎を地面に置いておくと、小さなキャベツの結球が2回目に収穫できます。これを行うために、切り株を高くして肥料を与えます。

切り取った頭から余分な葉を折り取り、外葉を3〜5枚残します。収穫物は4〜5時間乾燥させられます。晴れた日には、キャベツの頭は天蓋の下の日陰に置かれます。しかし、収穫前に4〜5日間降水がなかった場合、キャベツは乾燥されず、すぐに保管のために保管されます。

ストレージ

成長したキャベツは、まとめてまたは箱に入れて保存できます。最適な保管温度は 0 ～ +1°C です。温度が 5°C を超えたり、-2°C に下がったりしないようにしてください。

保管室の湿度は85〜95％にする必要があります。キャベツの頭がよく熟していない場合は、それぞれ別々に切り株に吊るし、互いに接触しないようにします。これにより、被害が始まった時期を特定しやすくなり、腐った植物をすぐに使用できるようになります。

冷蔵庫内のビニール袋では、温度が高すぎるため、キャベツはすぐに腐り始めます。また、保管中は植物が激しく呼吸するため、袋内に結露が発生し、湿度が99％に達します。

キャベツが傷み始めたら、乾燥させても構いません。この野菜を乾燥させることは私たちの国では人気がありませんが、完全に保存されており、その味は新鮮なものとほとんど変わりません。乾燥には健康な葉のみを使用し、細長く砕いて乾燥機または85℃のオーブンで乾燥させます。

オーブンで乾燥させるときは、キャベツがくっつかないようにベーキングペーパーを天板の上に置きます。乾燥中に発生した余分な水分を除去するには、対流モードをオンにするか、オーブンを少し開けます。乾燥キャベツはガラス瓶や袋に入れて保管してください。

テーブル。キャベツの保存が悪い主な原因

原因	結果	何をするか
中生品種と晩生品種は-6℃以下の気温に2晩以上さらされました。	収穫後2ヶ月以内に腐り始める	発酵させるか生のまま使用する
窒素の過剰摂取。確立期にはカリウムよりも窒素を多く与えた	キャベツの頭の密度が十分ではありません。保管中にさらに緩んだり、すぐに乾燥したり、腐ったりします。	収穫はできるだけ早く処理されます
不向きな品種	晩生品種のみがよく保存されます。初期のものは最大2か月、中期のものは3〜4か月続きます	収穫物はすぐに加工され、生または乾燥して使用されます
早めの掃除	キャベツの頭は未熟で、その中には活発な代謝プロセスがあります。	加工と乾燥
温度と湿度の条件が遵守されていない	葉の腐れや保管中の結露の発生	保管条件を規格に準拠させてください。キャベツの穂同士が触れないように、つるすか離して並べます。

キャベツの頭は、ダーチャの地下室だけでなく、冬にはアパートのバルコニーに保管することもできます。キャベツは縛らずに袋に入れ、余分な水分を蒸発させます。ひどい霜が降りると、作物は古い毛布や枕などで覆われます。気温が30℃以下になると、キャベツの頭が部屋に持ち込まれます。ただし、保温できるのは2日以内です。そうしないと枯れ始めます。

苗なしで育てる

種なしキャベツ栽培法は南部地域に適していますが、北部地域でも使用されることがあります。土壌が5°Cまで温まり、夜間の気温が2°C以上であれば、地面にキャベツを播種できます。晩生品種と早生品種の播種はできるだけ早く行われます。南部では4月の最初の10日間に、北部では月末に行われます。播種は5月5日までに完了します。中生種は5月15日まで播種可能。

1穴に2～3粒の種を蒔きます。新芽が現れると、余分な弱い植物が取り除かれ、1つが残ります。

寒い気候とわずかに暖かい土壌では、苗木は10〜12日後に現れ、暖かい気候では3〜5日後に現れます。苗の出現を早めるために、播種前に土壌に熱湯を2回注ぎ、播種後は被覆材で覆います。

黒色のフィルムまたは濃い色のスパンボンドが最適ですが、これらがない場合はどれでも使用できます。芽が現れるとすぐに、スパンボンドを切断して植物の下に残すことができます。キャベツ畑をアブラナ科のノミハムシから確実に守ります。

寒い天候では、作物をさらに被覆材で覆うことができます。キャベツの生育に最適な温度は17～20℃です。寒さには問題ありませんが、成長が遅いので、成長を早めるために覆いをします。気温が上昇すると、被覆材が取り除かれ、霜がなければ一晩でも区画を開いたままにします。

種なしキャベツの手入れは、苗から育てる通常のキャベツと同じです。苗を使わずに栽培すると、他の作業に時間と労力がかかり、植え付けの時間が短縮されるため便利です。

自分の種からキャベツを育てる方法

キャベツは自分の種から育てることもできますが、2年かかります。

キャベツ - これは隔年植物であり、種子は栽培2年目にのみ現れます。それらを取得するには、クイーンセルを選択する必要があります。

クイーンセル - これは品種に最も適したキャベツの頭です。彼は強くて、大きくて、健康でなければなりません。

こうちゃん - 茎に巻かれた葉が付いています。各葉の葉腋には芽があり、そこから栽培2年目に結実した芽が現れます。根のあるキャベツの頭と根のある切り株の両方を母液の上に残し、下のロゼット葉を残します。

切り株が母液の上に残っている場合は、キャベツの頭が切り取られ、下の葉が残ります。残った切り株は根ごと掘り起こされ、保管場所に置かれます。

母植物にキャベツの頭を残しておく場合、それは切り倒されるのではなく、根と一緒に掘り起こされて保管場所に置かれます。

母液は初霜が降りる前に掘り起こされます。根を湿らせた布で包み、保管場所に吊るすか、箱に入れます。女王細胞は、キャベツの残りの結球とは別に保管されます。母株がひどい霜にさらされた場合は、数日後に解けたときに掘り起こされます。

保管庫には光が入らないようにし、温度を 0 ～ +1°C に維持する必要があります。地下室が暑すぎると、母植物は休息期間を経ず、生殖器官を確立できなくなります。春に植えると葉はたくさんつきますが、莢や種はつきません。

初期の品種の切り株は、キャベツの頭のように女王細胞が保存されていないため、保存するのがより困難です。これを行うには、植物を掘り起こし、切り株を頭から完全に切り取り、秋まで1〜2°Cの温度で地下室に保管します。秋には鉢に植えられ、引き続き地下室に保管されます。この形では、母植物は鉢に根を張り、春までよく保存されます。春にそれは開いた地面に移植されます。

春化

植える1か月前に、保管庫内の温度が5〜6℃に上昇し、光がわずかに増加します。根を注意深く検査し、腐って乾燥した根をすべて取り除きます。キャベツの頭が女王細胞に残っている場合、その大部分は切り取られ、芽のある切り株が残ります。キャベツの頭を槍の先端の形で円錐形に尖らせます。直径は20cm以下である必要があります。

植える準備ができている女王植物（キャベツの切り株と元の頭の両方）に光が当てられ、芽が目覚めます。

植え付けと手入れ

種子植物の土壌は、キャベツの結球よりもわずかに肥沃度が低い場合があります。植える前に、灰と過リン酸塩の定期的な肥料を適用します。肥料は葉の成長を促すため施用されませんが、この状況では必要ありません。少量の窒素肥料を施すことができます。

種子植物は60 cmの距離で20°の角度で植えられ、植え付けはできるだけ早い時期に行われます：北では4月末、南では3月末から3月の初めに植えます。 4月。夜寒い場合はカバー材で覆います。主な基準は土壌を+3℃に温めることです。

15〜20日後、葉の付いた切り株が女王セルに残っている場合は、害虫を引き寄せないように葉を取り除きます。最初の給餌は植え付けの20〜25日後に行われ、雑草注入または窒素肥料で種子植物に水を与えます。

次に、開花前に、雑草とミネラル肥料の注入を交互に行いながら、さらに3回の給餌が行われます。ミネラルウォーターにはカリウムがわずかに多く含まれている必要があります。代わりに灰を追加することもできます。

開花と種子の収集

精巣は長い花芽を形成します。しかし、最高品質の種子は中央の新芽からのみ得られ、側面の新芽は切り取られ、最も強い種子だけが残ります。花芽が高いので、折れたり倒伏したりしないように束ねます。

通常のキャベツと同様に、種子をほぐし、丘を作り、水を与えます。複数の品種の種子を栽培する場合は、他家受粉を避けるために空間的に隔離する必要があります。これを行うには、1つの品種が植えられた区画をネットまたはガーゼで覆い、昆虫が通過できないように地面にしっかりと押し付けます。

異なる品種のいくつかの種子が互いに500 mより近い距離で成長する場合、それぞれの種子を別々にガーゼまたはメッシュで包み、底で結びます。

種子を含むさやが芽の上に形成されます。種子の均一な熟成を確保するために、弱い芽や遅い芽は取り除かれます。熟成は30〜45日以内に起こります。

種子の準備が整うと、さやがわずかに軽くなり、ひび割れます。さやの色が明るくなったら集め、完熟するまで保管します。種の上に置いておくと、ひび割れて種が地面に落ちてしまいます。ただし、これも悪くありません。秋には、種子植物のある区画は掘り起こされませんが、春には早くて強いキャベツの苗を手に入れることができます。