露地と温室での白菜の栽培 |植物の育て方についてのサイト

北京 (白菜) または北京レタスは極東から広がり、古くからこの地域全域で栽培されてきました。

コンテンツ:

白菜の品種
着陸地点の選択
白菜を地面に直接種をまいて育てる方法
白菜を苗から育てる
露地に苗を植える
キャベツの手入れ
温室でペキンカを育てる方法
収穫と保管
キャベツを茎から育てるオリジナルの方法
病気と害虫

文化の特徴

北京キャベツは、緩い薄緑色のわずかに細長い結球を形成します。葉は繊細で、わずかに波立っていて、中心静脈がよく発達していますが、柔らかくて食用にもなります。

ペキンカは移植にあまり耐えられないため、地面に直接播種して栽培されることがよくあります。耐寒性があり、涼しい夏でもよく育ちます。種子は4〜5℃の温度で発芽しますが、発芽は不均一です。 17〜20℃では、苗はより友好的になります。苗のある温室内の温度が25℃を超えると、苗は枯れます。

成熟したキャベツは、目に見える問題なく-4°Cまでの霜に耐えることができます。キャベツの成長と結球の最適温度は17〜20℃です。 24°Cを超える暑さが続いたり、13°C以下の寒さが続いたりすると、ペキナは矢を形成し、キャベツの頭は形成されません。

日が長いと矢のような形になり収穫はありませんが、多少の日陰には耐えます。そのため、収穫量を多くするために、白菜は木陰や暗い資材で人工的に日陰を作り、日照時間を短くして栽培されます。白菜は1〜1.5か月以内に保存できます。

白菜の品種

早生、中生、晩生の品種があり、もちろん雑種も存在します。

初期の品種

発芽から熟すまでの期間は40～50日です。生食用に使用されます。特に保存性の高い品種の中には、冷蔵庫で 2 ～ 2.5 週間保存できるものもあります。

ヴェスニャンカ: 最も初期の野菜のひとつです。新芽が表面に現れた瞬間から最初の穂が収穫されるまで、35日が経過します。葉の表面に綿毛はありません。中心を走る筋は柔らかくてジューシーです。早熟は芽に対する耐性が良好です。ケールはサラダの準備や料理の飾り付けに使用されます。

TSHA 2: 実生は苗が表面に出てから35〜50日後に始まります。ヘッドは緩んでいて、空洞が多くあります。果実の重さは500 gで、TSHA 2には耐抽薹性があります。

チャチャ： ハイブリッド起源の品種。種なし栽培法を使用する場合、キャベツは発芽から50日後に収穫されます。葉は柔らかく、明るい緑色です。白菜はサラダを作るのに使われます。

リッチー F1: 初期のハイブリッドのひとつです。キャベツの頭は密で大きいです。胎児の平均体重は2.5kgです。交配中に、この種は作物の最も危険な病気である粘液性細菌症に対する高い免疫を与えられました。

中期品種

熟成期間は55～80日。新鮮な状態で短期間の保管に使用されます。

F1 スライド: に密な構造の眉毛の重さは2.5 kgです。主な利点は、ひび割れに対する耐性と長い保存寿命です。果実は加工品として利用されます。

ビルコ F1: Gハイブリッドの場合、生育期は 60 ～ 65 日間続きます。キャベツの頭の形は樽型で、葉身は泡立ち、思春期ではありません。最悪の条件で栽培した場合の果実の重さは1.2kg、最高の条件で栽培した場合は1.8kgです。緻密な構造のおかげで、キャベツの頭は6か月間保存できます。この品種は、根こぶ病やうどんこ病に対する優れた免疫力に恵まれています。

ブロッケンF1: とort、ブリーダーは開花に対する耐性を与えました。緻密な構造を持つキャベツの頭は長期間保存できます。

晩生品種

北西部と中部ゾーンでは、キャベツの形成期間中は通常天候が暑く、キャベツが咲き始めるため、これは毎年不可能です。熟成期間は90日以上。 3ヶ月から6ヶ月ほど保存されます。

記念碑： V多収品種。果実は新芽が出てから70日後に切り取られます。キャベツの頭は密で大きいです。果実の重さ - 3.5 kg。

秋の美しさ： Gハイブリッド、夏の後半の栽培を目的としています。果実は細長く、密度は中程度です。葉が完全に閉じていない状態です。芯は黄色です。重量 – 1.6 ～ 2.4 kg。

ワイングラス： キャベツは発芽後70日で成熟します。楕円形の果実は緑黄色の葉身で構成されています。キャベツの頭の重さは2kgです。

白菜はどんな気候でもよく育つため、特別な地域品種はありません。種子を別の気候帯から持ち込んで、あなたの地域で栽培することができます。

葉の色に応じて、品種とハイブリッドは明るい緑と濃い緑、そして赤です。

家庭園芸の場合は、開花に強く、どんな天候でもキャベツの頭が固まるため、雑種を選択することをお勧めします。

着陸場所

白菜は腐植質の多い肥沃な土壌で栽培することをお勧めします。秋に肥料を施した土壌でよく育ちます。北京キャベツはキャベツよりも少し気難しいです。痩せた土壌では結球せず、多数の葉を形成します。

夏の前半は、一日中直射日光が当たらないように、キャベツは木陰や建物の陰に植えられます。これは、キャベツの頭ではなく花の矢の形成を防ぐために必要です。

夏の後半には、日がそれほど長くないため、オープンエリアにペキンカを植えることもできます。

白菜は豆類、玉ねぎ、人参、緑肥、キュウリ、ジャガイモの後に植えるようにしてください。悪い前任者はアブラナ科の作物です：あらゆる種類のキャベツ、カブ、大根、大根。

種なし栽培法

この作物は移植にあまり耐えられないので、通常は地面に直接播種して栽培されます。播種期は4月上旬（土が解けていれば）から6月10日までです。継続的に収穫するために、キャベツは7〜10日の間隔で播種されます。

第2期は7月中旬から8月10日まで。夏の後半には、寒い気候が始まる前に収穫できる時間があるため、中部地域で晩生品種を栽培することもできます。

オープングラウンドで栽培する場合、ペキンカは食品として使用するために徐々に間引いて頻繁に播種されます（葉は結球を待たずに使用できます）。畝間距離10cm、条間30〜40cmで種をまきます。

溝には事前に水が与えられています：早春の播種の場合は温水で、夏の播種の場合は井戸からの水で。苗が出てきたら徐々に間引いていきます。結球するまでに、植物間の距離は少なくとも30 cmになるはずです。

苗がなくてもキャベツを穴で育てることもできます。それらは互いに35〜40 cmの距離、列の間は50 cmの距離で作られます。春先に播種した場合、種子の発芽を早めるために沸騰したお湯が穴に注がれます。

各穴に0.5カップの灰または大さじ3杯の灰を加えます。 l.ドロマイト粉（根こぶ病を避けるため）と大さじ1。 l.窒素肥料（尿素、硝酸アンモニウム）。

灰を使用しない場合は、窒素肥料に加えて大さじ1を追加します。 l過リン酸塩と大さじ0.5。 l.硫酸カリウム。すべての肥料は土壌と混合する必要があります。

播種は穴に直接2〜3粒ずつ行い、2〜3cmの土をまぶし、作物には水を与えません。天候が寒い場合は、発芽を早めるために、ベッドをフィルムまたはカバー材で覆います。

4～8℃の温度で、種子は10～12日で発芽します。
9〜15℃の温度で1週間以内
15℃以上であれば3～4日で芽が出ます。

各穴に1株ずつ残し、残りは根元から切り落とします。

夜に霜が降りない場合、苗木は何も覆われませんが、霜が降りる夜には、覆い材で覆われるか、干し草でマルチングされます。しかし、晴れた日には、北京は過熱して機能不全に陥るため、断熱材を取り外す必要があります。

ペキンカを苗から育てる

白菜は春だけ苗で育てます。夏には、開いたベッドに直接播種することをお勧めします。この作物は移植にあまり耐えられず、苗木は25℃を超える温度で枯れてしまうため、苗木は温室（地中）では栽培されません。それを得るために、別々の容器が使用され、それぞれの容器には1つの植物だけが植えられます。

土づくり

で苗を育てるキャベツ用の特別な土を使用するか、可能であれば自分で準備します。これを行うには、泥炭と芝土を同じ割合で混合します。次に、過マンガン酸カリウムの熱いブルゴーニュ色溶液を注いで消毒します。土壌を冷却した後、肥料をそれに加えます：2/3カップの灰と大さじ1を土壌混合物のバケツに加えます。 l.複合肥料（アグリコラ、インターマグ）。土壌は中性または弱アルカリ性でなければなりません。

種を蒔く

冷水で土に水を与えた後、各ポットに2〜3個の種をまきます。白菜は、お湯をこぼしたり、暖かい部屋や温室に置いた場合でも、最初は花芽を出しますが、その後は好条件下でも結球しません。種子に2〜3cmの土をふりかけ、スプレーボトルで土を少し湿らせます。

苗の手入れ

発芽後、各容器に1本の植物が残ります。苗は日中15〜20℃、夜間は少なくとも10℃の温度で生育します。苗木は明るい春の日差しから遮られます。水やりは土が乾いたら2～4日に1回程度与えます。水が滞留しないように適度に水を与えます。そうでないと「黒い脚」が現れます。

で「黒い足」の出現「すべての容器には、過マンガン酸カリウムの冷たい明るいピンク色の溶液がこぼれています。枯れた植物は取り除かれます。

苗の期間中、北京の植物には大量の窒素を含む複合肥料が一度与えられます。 - アグリコラ、ベイビー、ストロング。

苗の植え付けのタイミングは、早生品種は発芽後15〜20日、中晩品種は20〜30日です。植え付け時までに、キャベツは4〜6枚のよく発達した本葉を持っているはずです。根が土のボールに絡まないようにすることをお勧めします。そうしないと、北京の植物が根付くのが難しくなり、苗の一部が枯れてしまいます。根がすでにボールに絡み合っている場合は、根がさらに発達し続けるように、最初に新しい土を容器に追加し、3〜4日後にのみキャベツが地面に植えられます。

土を加えることができない場合は、根を切らずにそのまま植えてください。この場合、文化が根付くのは非常に困難です。

露地に苗を植える

苗の植え付けが行われます日没時や曇天時はいつでも。積み替えのみで植えられています。穴は互いに30〜40cmの距離に開けられます。灰0.5カップまたは大さじ2を加えます。 l.硝酸カルシウム。鉢に水を張り、水が吸収されたら、根を傷めないように注意しながら、土の塊ごと取り除きます。苗は埋めずに、根を土で覆い、たっぷりと水を与えます。翌日、もう一度たっぷりと水やりをします。

苗を植えた後、数日間は明るい日差しを避けてください。日陰がないと、植物はひどい火傷を負い、枯れてしまいます。

作物がうまく根付かない場合は、根が損傷しているため、根形成刺激剤のコルネビンが与えられます。さらに、葉にアミノソールを噴霧することもできます。それは窒素肥料であると同時に成長促進剤でもあります。

苗が弱くて生い茂っている場合は、植える前に容器にアミノソール溶液を満たします。これにより植物の生存率が1.5倍に向上します。しかし、あらゆる努力にもかかわらず、一部の標本は依然として死んでしまいます。これを覚えて、倒れた植物を置き換えるためにもう少し苗を育てる必要があります。

ペキンカは発根するまでに10〜15日かかるため、成熟期間に生存期間が追加されます。新しい葉の出現は、苗が根付いたことを示します。

白菜の手入れ

苗を植えた直後、または苗なしで栽培する場合は2枚の本葉が出現した直後に、アブラナ科ノミハムシから保護するために作物の下の土壌をスプンボンドで覆います。同じ目的で地面を干し草でマルチングすることは、熱が発生しすぎてペキンが矢に入る可能性があるため、望ましくありません。ただし、ハイブリッドを栽培する場合は、害虫から保護するためのこのオプションも適しています。

水やり

作物に冷水をたっぷりと頻繁に与えます。北部では、暖かく乾燥した天候の場合は2〜3日に1回、雨天の場合は週に1回。雨が長く続き、土が十分に湿っている場合は、水やりは必要ありません。

南部では猛暑のため、毎日水やりをしましょう。土が濡れないので、大雨の日でも毎日水やりをしています。雨天時は土壌水分に頼ってください。プロットの除草をするとき、彼らは雑草の根を調べます。雑草が濡れていて土を振り落とすのが難しい場合は、水やりは必要ありません。しかし、いずれにせよ、南部では、暖かく湿気の多い天候では、キャベツに週に一度水が与えられます。

白キャベツとは異なり、この作物は収穫前を含む成長期を通して多量の水分を必要とします。

緩める

散水後に土壌が乾燥すると、作物は過度の浸水や土壌中の酸素不足に耐えることができず、腐敗しやすくなるため、区画が緩みます。根に触れないように、2〜4 cm以上緩めないでください。緩めるときに根系が損傷すると、植物は枯れるか、長期間成長が停止します。

白菜を山に登ることはできません。

追肥

トップドレッシングは生育期と土壌中の腐植質の含有量によって異なります。

初期の品種 白菜は、肥料を施した土壌で育てた場合は与えません。このような状況で彼らが必要とする唯一のことは、土壌の脱酸素です。発芽から20日後、または酸性土壌に苗を植えてから15日後、灰（水1バケツあたり1杯）または硝酸カルシウム（水10リットルあたり大さじ1杯）の注入を追加します。中性およびアルカリ性の土壌では、これも必要ありません。

土壌が痩せている場合は、季節ごとに1回追肥を行います。彼らは肥料の注入または微量元素を含む複合肥料（ニトロホスカ、マリショク、アグリコラ）のいずれかを与えられます。

ただし、北京キャベツが頑固にキャベツの頭を固定せず、葉だけを生成する場合は、灰の注入または微量元素（オム、アクアリン）を含むキャベツ用の特別な複合肥料を追加します。

中期品種 1〜2回給餌します。土壌栽培の場合、発芽後20〜25日後に、灰の注入を伴う肥料または尿素の注入が追加されます。ただし、痩せた土壌では、最初の肥料の施用から15日後に、再びニトロホスカを与えることができます。ただし、追肥は収穫の 15 日前までに行ってください。

苗を育てる場合、最初の追肥はキャベツが根付いたらすぐに行われます。尿素またはアンモフォスカを追加します。 2回目の給餌は、灰（1グラス/10リットルの水）と大さじ1の尿素の注入を使用して、最初の給餌の20日後に実行されます。 10リットル当たりのリットル。硝酸塩は葉に蓄積するため、尿素の投与量を増やすことは受け入れられません。

晩生品種 栽培方法に関係なく、餌を3回与えます。最初の給餌は、出芽後15日、または苗が完全に生存してから5〜7日後に行われます。肥料（バケツあたり1カップ）を注入して根に水を与えます。

2回目の給餌は最初の給餌から20日後に行われます。灰と窒素肥料の注入が追加されます：尿素、硝酸アンモニウム、または雑草の注入（肥料ではありません！）。灰がない場合は、微量元素を含む肥料（アグリコラ、インターマグ菜園、ユニフロマイクロなど）を使用してください。土壌を脱酸素する必要があるが、灰がない場合は、大さじ1の硝酸カルシウムを追加します。 l. 10リットルの水に対して。

硝石

酸性土壌では、14 日後に石灰乳（水 1 バケツあたり 3/4 カップのドロマイト粉）で水をやることで土壌が脱酸素されます。これは施肥ではなく、肥料の施用に関係なく、酸性土壌で行われます。

3回目の追肥は収穫の20日前に行います。ニトロホスカ、大さじ1を加えます。 l.バケツの滑り台付き。硝酸塩が葉に蓄積するため、純粋な窒素肥料、肥料、または雑草の注入を適用しないでください。

温室で白菜を育てる

ペキンカは、8 月中旬に作物が播種されると、非黒土地域の温室で栽培されることがよくあります。この方法は南部地域には適していません。キャベツは、不特定の種類のトマトと一緒に温室に圧縮機として植えられます。

現時点では、日はすでに短く、それほど暑くはなく、この時期のトマトは涼しい夜によく耐えられるため、温室は実質的に閉じません。また、トマトの下葉と下果実は長い間取り除かれているので、白菜は非常に快適に成長します。

開花の影響を受けにくいため、ハイブリッドのみが温室栽培に適しています。毎年起こるわけではありませんが、遅い品種は寒い季節の前にキャベツの頭を結実させる時間が常にあるとは限らないため、初期および中間のハイブリッドを播種することをお勧めします。

北京キャベツは、トマトの間に10 cmの距離の溝に播種されます。苗の成長に合わせて間引き、株間は30〜40cm程度とし、定期的にたっぷりと水やりをします。水やりは2〜3日に1回行われ、同時にトマトに水を与えて均一な水分を確保する必要があります。そうしないと、湿度の変化によりトマトが割れてしまいます。

シーズン中、完全な複合肥料を使用して1回の施肥が行われます。肥料や雑草はトマトにも降りかかるため、肥料や雑草は食べません。その結果、葉や芽ができて果実の成長に悪影響を及ぼします。

温室は24時間開放されていますが、夜間の気温が+3〜5°Cの場合は、窓のみが残されます。トマトはこの温度に問題なく耐えることができ、温室内ではまだ少なくとも7℃になります。日中温室が非常に暑い場合は、北京に水を撒くことができます。

キャベツの頭は、主作物に干渉するのを待たずに収穫され、トマトがすでに収穫されている場合は、キャベツの頭が準備ができたらすぐに収穫されます。温室では、夜間の気温が-2〜3℃を下回らなければ、白菜は11月の最初の10日間まで栽培できます。

収穫と保管

北京品種は完全に固まるのを待たずに夏に収穫されます。品種の抽薹を避けるため、初夏に収穫が行われます。キャベツの頭が完全に形成されるまで、雑種はプロット内に保管されます。夏には、キャベツが準備ができたら収穫され、ベッドが薄くなり、他の植物が形成されるようになります。秋には区画が完全に掃除されます。

キャベツは乾燥した天候のときに地面近くで切り取ったり、掘り起こして根ごと引き抜いたりして収穫します。キャベツの頭が濡れている場合は、数時間空気にさらし、根を切り取って保存します。

北京は 3°C で 3 ～ 5 週間保存できます。余分な水分を取り除くために、キャベツの頭を紙で包みます。保管温度が高い場合（5～7℃）、ラップでしっかりと包みます。この状態では、野菜は味を損なうことなく最大12〜14日間保存できます。

茎から取ったキャベツ

ペキンカは田舎でも晩秋の窓辺でも切り株から栽培できます。この方法の良い点は、移植中に枯れてしまう苗木を気にする必要がないことです。切り株は恒久的な場所にはるかによく根付き、良い収穫をもたらします。

白菜の茎は非常に小さく、わずか5〜6 cmで、芽がその上にあり、キャベツの頭の葉全体が形成されます。強くて健康なキャベツの頭を選択し、底から6〜8 cm後退させ、下部を切り取ります。

キャベツの頭は食用に使用され、切り株のある下部はきれいな冷水の入った皿に置かれます。皿の幅はポーカーの直径よりわずかに大きくなければなりません。キャベツは1/3くらい水に浸かるくらいが目安です。皿は直射日光の当たらない涼しい場所に置きます。

1日後、若い葉が切り株に孵化し始め、2日後には根が下部に現れます。 1週間ほどすると葉が数枚生えてきますので、切り取って食べることができます。北京の植物が暖かい場所にある場合、葉の代わりに花の矢が生成されます。矢をすぐに取り除くと、葉の塊が再び成長します。

1週間ほどすると根が伸びて庭に植えることができます。それらは地面に植えられ、根に2〜3 cmの土を振りかけますが、切り株自体に土を振りかけないでください。植え付け後はたっぷりと水を与えます。植物の世話は、苗木または地面に直播して育てる場合と同じです。このタイプのキャベツは、トマトの温室にシーラントとして植えるのに適しています。

自宅で切り株からペキンカを育てる方法

切り株を鉢に植えることで、家庭でもキャベツを育てることができます。これを行うには、pH 6.5 以上の中性またはアルカリ性の土壌を使用します。庭の土はこれには適していません。酸性が強すぎるため、北京の土はせいぜい、結球せずに少量の小さな葉を生み出すだけです。

文化に理想的なのは、太陽が一日中続かない東または西の窓です。部屋が暑い場合は、植物をバルコニーに持ち出します。 1〜2日おきに水をやり、鉢には排水穴が必要です。水が停滞すると、根はすぐに腐ってしまい、キャベツは枯れてしまいます。

北京犬には悪い特徴が1つあります。気温が23〜25℃を超え、13℃未満になると矢印に入ります。したがって、花柄が現れたらそれを折り取り、植物を適切な温度条件に置き、葉を成長させます。太陽が12時間以上窓を照らす場合、作物は日陰になります。家では、キャベツの頭が地面よりも緩いことがわかります。

ダーチャでは、収穫時にキャベツの頭全体を切り落とさず、下の部分（5〜7 cm）を庭のベッドに立ったままにしておけば、切り株から白菜を育てることができます。茎の残りの部分に水をやると、数日後に新しい葉が現れます。その後、雑草注入または尿素を与えます。お手入れは普通です。ただし、この方法が常に成功するとは限りません。

白菜の害虫

アブラナ科ノミハムシ

最良の民間療法はタバコの粉の煎じ薬です: 調製するには、タバコの粉 200 g を 2 リットルの水に入れてかき混ぜ、弱火で 2 時間煮沸します。その後、煎じ薬を 2 日間かけて醸造し、濾過して混合します。 10リットルの水に大さじ2杯の液体石鹸を加えます。

野外に移植された苗木は、2日目にスプレーボトルで処理し、その後7日の間隔で2回繰り返す必要があります。

コロニーが大幅に増加した場合は、接触および接触腸作用の普遍的な化学製剤である「Bi-58」または「チバゾール」を使用する必要があります。

ナメクジに対して何をスプレーするか

ナメクジを駆除するには、次の伝統的な治療法が使用されます。

酢溶液（200mlの酢を10リットルの水で希釈）。
マスタードパウダーの注入（100 gのマスタードを5リットルの沸騰したお湯に注ぎ、2日間放置し、その後10リットルの水と40 gの洗濯石鹸を加えます）。

北京キャベツフォークは、夕方にスプレーボトルからこれらの製品のいずれかで処理され、スプレーは1週間の休憩を挟んで2〜3回行われます。

アドバイス：ナメクジと戦うには「エコキラー」と「ウリシッド」を併用すると良いでしょう。これらの薬剤は人やペットには無害です。

キャベツのアブラムシと戦う方法

最高のアブラムシの民間療法いくつかのコンポーネントで構成されます。

灰 - 200 g;
洗濯石鹸 - 200 g;
シナモン、赤胡椒、黒胡椒 - 各50 g。
お湯 - 1リットル。

よく混合した組成物を9リットルの水に加えて6時間放置し、早朝にスプレーボトルから3日おきに2回注入します。

化学製剤の中で最も優れていることが証明されているのが「イスクラ」です。「コマンダー」と「タンレック」。

キャベツバエ（ユスリカ）の治療法

キャベツフライは通常のハエと非常によく似ています。茎の根元に卵を産み、そこから体長8mmほどの白い足のない幼虫が出現します。幼虫は茎をかじって内部通路を作ります。

キャベツをハエから守る 化学殺虫剤を使用せずに、産卵を防ぐことによってのみ可能です。これを行うには、ナフタリンと砂（1：7）、またはタバコの粉と石灰（1：1）の混合物を1平方メートルあたり約300 gの量でキャベツの周りの地面に振りかけます。メートル。

別の方法：砕いたゴボウの葉（2.5 kg）を8リットルの温水に注ぎ、4日間醸造させます。植物は1週間の間隔で3回受粉します。初回 - 苗を野外に移植した直後。

ハエや幼虫を駆除するには、殺虫剤「カルボフォス」が使用されます。「イスクラ」とか「ゼムリン」とか。重要！植物上で5個を超える卵または幼虫が見つかった場合は、化学物質が使用されます。

キャベツの病気

キラ

この病気が発生すると、キャベツの根に泡状の腫れが形成され、植物は枯れ、黄色に変わり、枯れます。根こぶ病は主に酸性の湿った土壌で発生します。

酸性土壌の石灰処理は、ある程度効果があります（1平方メートルあたり300〜400gの割合で）。病気が検出された場合、キャベツは5年間同じ場所に植えることができません。庭の花壇から取った土で苗を育てるのではなく、多年生植物が育った場所から芝生の土を取ることをお勧めします。

キャベツの成長期には、窒素肥料が使用されます。大さじ2杯の尿素と1リットルの液体モウズイカを10リットルの水で希釈します。肥料を与えた後、キャベツは丘陵にされます。

粘膜細菌症

頭を結ぶときにキャベツに最もよく影響します。葉は黄色くなり、ぬるぬるして、不快な腐敗臭を放ちます。キャベツは熟す前に頭が落ちてしまいます。

農業慣行に従い、腐敗菌を蔓延させるキャベツバエやその他の昆虫と戦う必要があります。成長期には、キャベツに過マンガン酸カリウムの溶液が与えられ、灰で受粉されます。

べと病

この真菌性疾患は、子葉から始まる苗木に影響を与えます。灰色がかった粉末状のコーティングを伴う小さな黄色がかった油っぽい斑点が葉に現れ、その結果、植物の成長が阻害されます。この病気の発症は、空気や土壌の湿度が高く、冷水で水を与えることによって促進されます。通常、病気の苗を野外に植えると病気は止まります。

べと病を防ぐために、播種前に種子を温水（50°C）で20分間加熱し、その後冷水で急速に冷却します（1〜2分間）。

次の溶液を苗にスプレーすることも効果的です。大さじ 1 杯の硫酸銅と大さじ 1 杯の液体石鹸 (できればタール) を 10 リットルの水で希釈します。苗を恒久的な場所に植えてから20日後に処理を繰り返す必要があります。