温室でピーマンを栽培 | 写真植物の育て方についてのサイト

スイート（ブルガリア）ピーマンは、成長と結実に十分な熱がない極北を除いて、どこでも温室で栽培されています。しかし、温室環境であってもピーマンは適切に世話をしなければ、良い収穫は得られません。

ピーマンを温室で栽培する技術

まず、ピーマンの栽培に関する興味深い映画を紹介します。

コンテンツ:

温室で栽培するためのピーマンの品種
良い先人も悪い先人も
土づくり
温室にコショウの苗を植えるルール
栽培初期のピーマンの手入れ
茂みの形成
結実期の植物の世話
収穫
ピーマンを室内で栽培する場合、どのような問題が発生する可能性がありますか?

ピーマンの栽培条件

コショウは南部の作物であるため、土壌温度 18 ～ 25 °C、気温 23 °C 以上でよく成長します。温度が 15°C に低下すると、培養物は増殖を停止し、5°C で死滅します。寒さが長引くとピーマンの成長が止まり、発育と結実が20日以上遅れます。

これは中部地域でよく起こり、温室に苗を植えて寒い天候が始まった後に作物が成長せず、その後深刻な作物不足が発生します。非常に寒い夏にはまったく収穫がありません。

苗から育てたピーマンの根系は繊維状で、土壌の最上層の深さ25 cm以下に位置しているため、根が損傷しやすいため、植物は非常に注意深くほぐされます。

コショウは光を好むので、栽培には最も日当たりの良い場所を選びます。日陰や曇りの日が続くと、ピーマンの花や果実が落ち、葉が黄色くなり、茎がもろくなります。

文化は土壌のわずかな乾燥を許容しません。散水が不規則になると（特に温室内の温度が35℃を超えると）、茂みの成長が止まり、果物が醜くなります。茂み自体は干ばつによく耐えますが、卵巣や果物がなければ、暑い天候でも水やりなしで1週間耐えることができます。

温室内の高温では、ピーマンの花粉は無菌になります

ピーマンの花が一つずつ咲きます。果実が結実して熟すと、新しい花の出現が遅くなるため、成熟した果実が収穫され、中部以北では技術的に熟した果実が収穫されます。 30℃を超える温度では、茂みは活発に成長しますが、花粉は無菌になり、卵巣は形成されません。

気温が35℃を超えると、茂みは花と子房を落とします。

ピーマンは生育期の初めに温室内でゆっくりと成長します。最初の本葉は、不利な条件（熱と光の不足）では20〜25日後に現れ、有利な条件では7〜10日後に現れます。本葉が出てから50〜60日後に芽が形成され、15〜20日後に開花が始まります。

ピーマンの品種

成長と枝分かれの種類に応じて、すべてのピーマンは不定型と確定型に分けられます。

不定品種 - これらは大きく枝分かれした背の高い茂みです。南部地域での栽培に適しています。中部以北では、収穫する時間がないため、原則として栽培されません。

確定品種 枝分かれが弱く、見た目はコンパクトで発育不全です。

目的別 サラダ用や保存用などの種類があります。品種の目的は壁の厚さによって決まります。肉厚が 3 mm までは薄肉品種、それ以上は厚肉品種とみなされます。この指標は、天候や農業技術、栽培地域によって大きく異なります。中部ゾーンでは、ピーマンは南部よりも常に壁が薄くなっています。

薄肉品種:

モルドバからの贈り物
ハリネズミ
モロスコ

壁が薄い品種には、長い円錐形の果実を持つ品種も含まれます（通常、そのようなピーマンはトウガラシと呼ばれます）。生食用に加えて、パプリカの生産にも使用されます。

さまざまな形の大きな実がなる大粒ピーマンを野菜ピーマンと呼びます。コショウの粒の形状は立方体、円筒形、円形、円錐形で、壁は厚いです。

肉厚の品種は保存に使用されます。

剣闘士
エニセイ
チョコレート
フロスト神父。

熟成時期に応じて 品種は早生と中早生、中生と晩生に分けられます。

早生・中早生品種では、本葉が出てから収穫開始まで110～120日かかります。

オセロ
健康
メダル
カリフォルニアの奇跡
西洋（非常に初期）

シーズン中期 - 発芽から技術的に熟すまで 130 ～ 140 日

優しさ
イリヤ・ムーロメッツ
アリーシャ・ポポビッチ
アリョヌシュカ F1

晩生品種は熟成期間が140日以上あります。

剣闘士
パリ
ブラックカーディナル

北部および中部地域では、早生種と中早生種のピーマンのみが温室で栽培されています。残りの人には実を結ぶ時間がありません。

ハイブリッドは成長と発育に高い温度を必要とするため、ハイブリッドの栽培もお勧めできません。中間ゾーンでは、温室内は日中非常に暑いですが、夜間の温度差は10〜15℃になる可能性があり、雑種はこれを非常に嫌い、花や子房を落とします。

南部地域では、あらゆる成熟期のピーマンが温室で栽培されています。

先人たち

すべての温室作物はピーマンの前身としては不適切です。

病気の発生率が急激に増加し、一般にピーマンは根の分泌物にあまり耐えられず、その結果深刻な作物不足になるため、同じ場所で2年連続でピーマンを栽培することは非常に望ましくありません。

ピーマンは温室で栽培するための隣人を見つけるのが難しい

ピーマンをキュウリと一緒に栽培することはお勧めできません。キュウリモザイクウイルスに感染する可能性があります。ナスの後に植えて、ナスまたはトマトと同じ温室で育てる方が良いです。

土づくり

温室作物の中ではコショウに次ぐキュウリ

温室でピーマンを栽培するのに最も適しているのは、腐植質の含有量が高い、軽くて肥沃な土壌です。酸性のポドゾリック土壌では、コショウの成長が悪く、季節ごとに茂みから3〜4個しか果物を集めることができません。それに最も適した土壌は、pH 5.5〜6.5 で腐植質の含有量が高い土壌です。

ハウス内では作物に適した輪作を行うことができないため、肥料を最大限に土に充填します。

秋には1mあたり1〜2バケツを追加します。² 半分腐った肥料または3〜4バケツの腐植土。
バナナの皮、梨やリンゴの腐肉、ヒマワリの皮など、生ゴミを温室に持ち込むことができます。
トマトほどではありませんが、ピーマンは疫病の影響を受けるため、ジャガイモの皮は加えるべきではありません。
酸性土壌では、石灰肥料が施用されます（1mあたり300〜400g）²) または灰 1m あたり 1 ～ 2 カップ².
卵の殻が多い場合は、粉状にしてご使用ください。
秋には、リン酸肥料も施用されます - 1mあたり単純過リン酸塩30〜40 g².

春に、土壌を掘る場合、または穴に直接掘る場合、20〜30 gの硫酸カリウムを追加し、肥料または腐植土が追加されなかった場合は、尿素または硝酸アンモニウム大さじ1を追加します。穴へ。

肥料が使用された場合は、窒素肥料が過剰になると、茂みの地上部分が強く発達して結実に悪影響を与えるため、窒素肥料は適用されません。中間ゾーンでは、窒素が過剰になると、窒素肥料が過剰になる可能性があります。発生しません;南部では結実が20〜30日遅れます。

温室にピーマンの苗を植える

温室では、昼と夜の温度に常に大きな変動があり、以前はより均一な条件で栽培されていたピーマンは、植える前に固くなってしまいます。気温が16℃以上の場合はバルコニーまたは温室に持ち出し、家に入れるのは夜だけです。

ピーマンの苗は、土壌が18〜20℃まで温まり、夜間の温室の温度が18℃以上になったときに植えられます。

コショウはよく形成され、本葉が少なくとも 5 枚、理想的には芽のある葉が 8 ～ 10 枚ある必要があります。植栽は天候に応じて実施します。中部地域では通常、5月15日から20日以降、南部では4月中旬から月末まで温室に植えられます。

植栽計画

背の高い品種は、列間の距離が40 cm、植物間の距離が30 cmの2列に植えられますが、茂みが非常に高い場合は、列間の距離が50 cmに増加します。

低成長品種は、列間30 cm、茂み間の距離20 cmで3列に植えられますこの密度は、コショウが厚く植えられた方が実を結ぶという事実によるものですが、あまり厚くする必要はありません、これは病気の発症にとって好ましい環境であるためです。

背の低い品種は、アザラシとして背の高い植物の間に植えることができます。ピーマンは、低い植物の間は30〜35 cm、高い植物の間は50 cmの距離で市松模様のパターンで植えることもできます。

低成長品種はかなり密に植えることができます

南部では背の高い晩生ピーマンが栽培されています。その高さは2.5〜3 mに達することがあります。そのような茂みはトレリスで成長し、形作られます。これらの品種は互いに40 cmの距離で植えられ、列間隔は80〜90 cmです。

温室にコショウの苗を植えるルール

コショウの苗は曇りの日、晴れた日の午後遅くに植える方が良いでしょう。深さ15〜20cmの穴を掘り、温水をこぼし、苗を深くしないように土の塊と一緒に植えます。埋められると、植物は新しい根を形成するのに最大 10 日間かかり、成長し始めません。非常に生い茂った細長い苗だけが3〜4 cm埋められます。

茎の周りの土はしっかりと押し付けられます。蒸発を減らすために、茂みの周りの地面に乾燥した土壌、腐植土、またはチェルノーゼムの泥炭が振りかけられます（酸性土壌では、酸性度が高まるため、泥炭はマルチとして使用されません）。

寒くなるとピーマンの苗も温室に覆われます

昼夜の温度に大きな変動がある場合は、苗木をわらでさらに断熱し、スパンボンドまたはフィルムで覆います。

コショウが焦げてしまうのではないかと心配する必要はありません。家庭で育てた苗は、高温よりも寒さの影響を受ける可能性が高くなります。被覆材の下では、若い茂みがすぐに温室の条件に適応します。

若いピーマンは春の明るい日差しに非常に敏感で、火傷してしまうことがよくあります。

いくつかの植物はそれらによって枯れます。これを避けるために、植えられた苗木はスパンボンドまたはプラスチックの透明ボトルで覆われます。数日後、植物は太陽に慣れ、被覆材が取り除かれます。

開花前のピーマンの手入れ

開花前のコショウのケアは、温室の定期的な散水、施肥、ほぐし、換気で構成されます。

緩める

根の大部分が土壌の表層にあり、ピーマンは大きな根の損傷に非常に敏感で、成長が遅くなるため、茂みは非常に注意深くほぐされます。したがって、列の間隔を茎から10〜15 cmの距離で非常に浅く緩めるだけです。土壌の水分を維持するために、地面は腐ったおがくずでマルチングされます。

水やり

水やりは天候に応じて行います。温室のピーマンは、土壌のわずかな乾燥や浸水に耐えられません。暑い晴れた天候では、水やりは5〜7日に1回、寒くて曇った天候では10日に1回以下で行われます。水はぬるま湯（20℃以上）にしてください。水やりから1日後、冠が閉じる前に土壌を緩めます。

餌やり

苗を植えてから10日後、茂みに餌が与えられます。この成長期間中、温室内のコショウは根の形成のためのリン、緑の塊の成長のための窒素、および微量元素を最も必要とします。

初めての授乳に向けて 有機ミネラル肥料のクレピシュ、マリショク、スラリー、または草の注入を使用できます。

注入液とスラリーは、水1バケツあたり1杯の割合で採取されます（鳥の糞は水10リットルあたり0.5杯）。窒素を含まないトマトとピーマン用の微細肥料と単純な過リン酸塩（大さじ2杯）がそれに溶解されます。水やりは葉に水がかからないように根元から行います。

有機物が存在しない場合、ピーマンにはミネラル肥料、つまりマグネシウムと硫黄をさらに含む単純な過リン酸塩、および尿素（水10リットルあたり大さじ2）が与えられます。

そして開花が始まる前に 施肥は10日に1回行われ、ミネラル肥料のみを使用し、尿素の用量を小さじ1/2に減らします。

コショウが長期間開花しない場合は、窒素が過剰に供給されています。この場合、豊富な散水が行われ、窒素化合物が根にアクセスできない土壌の下層に浸出します。

次の給餌では、小さじ1杯の硫酸カリウム、窒素を含まない微細肥料、および20 gの過リン酸塩を追加します。また、開花が始まるまでは窒素を使用しません。給餌量は1株あたり5リットルです。

温室の換気

ピーマンを栽培するときの温室の換気は、天候を問わず毎日行われます。非常に寒い日でも、10〜15分間窓を開けてください。

温室でのピーマンの形成

ピーマンは形成されません。ただし、形を整える必要がある非常に背の高い品種もあります。それらは南部のトレリス上の温室でのみ栽培されています。

本葉が8〜10枚出た後、茂みが枝分かれし始めます。彼らは1次のサイドシュートを3〜5本持っています。このうち、最も強力なものが 1 ～ 2 枚選択され、残りは最初のシートの後に切り取られます。これらの新芽にはすぐに二次芽が現れ、そのうちの1つが選択され、最初の葉の後の残りも摘み取られます。各シュートは個別にトレリスに結び付けられます。 3番目以降のシュートでも同様に行います。

ピーマンの形成は例外であり、規則ではなく、少数の品種に適用されます。

高さが1.5 mを超えない品種は、形成せずに栽培されます。黄色くなった葉を取り除くだけです。

開花結実時の手入れ

温室の長期換気を実施します。気温が30℃を超えると花粉は無菌状態になり、受粉は起こりません。湿度と温度が高いと、茂みは花を落とします。

水やりは天候に応じて行います。地面に手を置いて土壌水分を測定します。触ってみても濡れていても手にくっつかない場合は、水で濡らしてください。中央のゾーンでは4〜7日に1回、暑い気候の南部では3日に1回水やりをします。水やりが不規則になると、花や子房が落ちてしまいます。水やりは温水のみで行われます。

開花が始まると肥料の成分も変わります。 10リットルの水に対して、1杯の灰または20gの硫酸カリウムを摂取します。痩せた土壌では、2回目の施肥ごとに大さじ1/2の尿素が追加されます。または1/4カップ緑の肥料。チェルノーゼムでは、この期間中は窒素肥料を施用しないでください。それらに加えて、微細肥料があらゆる肥料に添加されます。この期間中、リンは植物に必要とされず、使用されなくなります。

予防のために花尻腐れ月に一度、卵巣が現れた瞬間から始めて、茂みに硝酸カルシウムまたはヴクサールCaが噴霧されます。実が大きいピーマンの場合は施肥量を1.5倍に増やします。

「トマトとピーマン用」の微細肥料を月に1回葉面施肥することもお勧めします。リン-カリウム肥料を適切に施肥すると、腐敗、特に根腐れ、さらにはストルバーやバーティシリウムの発生が抑制されます。

花の咲いていない新芽は定期的に茂みから切り取られ、実のなる新芽は倒れたり茎が折れたりするのを防ぐために縛られます。

茂みが密になりすぎず、病気のリスクが軽減されるように、各結実した茎を別々に結ぶことをお勧めします。

結実期にピーマンを泥炭または砂質土壌の温室で栽培する場合下葉が黄色くなる丸まって、端は乾燥しますが、葉脈は緑色のままで、コショウの実には水っぽい斑点が現れます。新芽は木質になり、特に下部の葉が3〜5枚まで、植物自体が乾燥しているように見えます。

これはカリウム不足です。作物にはカリウム肥料（20 g / 10 l）が緊急に与えられます。ピーマンの外観が正常になるまでは、カリウムの吸収を妨げるマグネシウムやカルシウムを加えないでください。

収穫

コショウは非常に「のんびりした」作物であり、技術的な成熟は卵巣の出現から30〜40日後に起こり、生物学的（種子）の成熟は20〜30日後にのみ起こります。

ピーマンの収穫は、果実がその品種の特徴的な色（白、明るい緑または濃い緑、黄色がかった）、コショウのような香り、甘味を獲得する技術的成熟段階で収穫されます。技術的に成熟した段階では、種子は未熟で播種には適していません。

ピーマンは切り取られ、実の小さい品種は折り取られます。茎が細いので、実を折っても植物を傷めることはありません。

パプリカは、コショウの実が生物学的に熟し、特徴的な色になり、乾燥し始めたときにのみ除去されます。コショウの実を取り除き、乾燥させます。

技術的に熟した果実は、通常は週に 1 回、何度も収穫されます。果物を定期的に収穫すると、収量が増加し、子房の摘出が減少します。コショウの実を茂みから摘み取るとすぐに、子房が急速に成長し始め、新しい花が咲きます。

収穫した作物は最長2か月間保存できます。この間にコショウの実は生物学的に成熟し、種子は播種に適した状態になります。

生物学的に熟した果実は熟すにつれて収穫されます。

ピーマンを温室で栽培する際の困難と問題

コショウは他の作物よりもはるかに要求の厳しい作物です。トマト。北部地域では多くの問題がありますが、南部ではそれほど問題はありません。

胡椒の花が咲かない。施肥時の窒素肥料が過剰になります。窒素は施肥から除外され、カリウムと微量元素の投与量が増加します。

温室でピーマンが咲いていますが、卵巣がありません。温度と湿度が高すぎる。温室は定期的に換気する必要があり、夜が暖かい場合は閉めるべきではありません。

厳しい寒さのときや昼夜の温度の急激な変化でも卵巣は現れません。状況を修正するには、植物をさらにルトラシルで覆うか、わらで断熱します。不利な条件に対する作物の耐性を高めるために、生物刺激剤のつぼみまたは子房が散布されます。

花と子房の脱落。北部地域では、文化に栄養がまったく欠けています。ピーマンは土壌の肥沃度に非常に要求が高く、栄養素が不足すると花、子房、さらには果実を落としてしまいます。肥料を与えても、必要な要素の消費速度が完全には得られません。卵巣の落下を軽減する唯一の方法は、秋に肥料を施し、成長期にカリウムリン肥料を定期的に施肥することです。

南部では、土壌が乾燥しすぎるために芽と子房の脱落が発生します。ピーマンは土壌の乾燥にも耐えられないため、これを厳密に監視する必要があります。

ピーマンから卵巣が落ちる

土壌中の窒素含有量が高いと、植物は花や子房を落とし、緑色の塊を築きやすくなります。したがって、結実の初めに窒素の投与量は大幅に削減され、この時点での有機物の施肥は一般に禁止されています。

花や子房が落ちる理由は、曇りの天気が長引く可能性があり、温室内は暖かいかもしれませんが、コショウが収穫するには太陽が必要です。それが存在しない場合、施肥は役に立ちません;茂みは依然として卵巣を落とします。

葉は垂直に立ち上がる そして紫色の色合いを獲得します - リンの欠乏。施肥時のリンの投与量を増やします。

葉が逆さまにカールする、時々それらの境界が茶色の色合いを帯びます-カリウムの深刻な欠乏です。硫酸カリウムをスプレーし、根の下にガラスの灰を注ぎ、土に埋めます。

古い葉に黄緑色の斑点が現れる、後に茶色になります - 亜鉛の不足。亜鉛を含む微細肥料をスプレーしてください。要素の欠乏と病気の違いは、斑点が葉全体に広がらないこと、サイズが大きくならないこと、または腐らないことです。

苗を植えた後、植物の成長が止まりました。 彼らは寒すぎます。たとえ温室が十分に暖かかったとしても、特に昼夜の気温の変動が激しいと作物にとってストレスとなります。どんなに固くなった胡椒であっても、それは過酷な環境の「療養所」から来たものです。したがって、最初の数日間はさらにスパンボンドで覆われ、日中は開きます。温室を換気するとき、スパンボンドを除去する必要はありません。